Зараз саме сезон консервації на зиму. Для багатьох хрумкі чи кисленькі огірки є улюбленою стравою в банці. Але чекати пів року, щоб їх скуштувати, - це забагато. Тому можна приготувати та смакувати в той же день!
Шеф-кухар Євген Клопотенко дав рецепт швидких малосольних огірків на своєму YouTube-каналі.
Що вам знадобиться
Інгредієнти: 1-1,5 кілограма огірків дві ст. л. солі пучок кропу 35 грамів хрону 10 грамів перцю чилі 500-800 мілілітрів мінеральної газованої води головка часнику
Як готувати малосольні огірки
Перед початком роботи помийте огірки. На дно чистої банки викладіть гілки кропу, перекладіть туди ж огірки.
Тепер візьміть хрін і наріжте його. Можна також натерти, але це буде важче. Додайте до огірків хрін, нарізаний перець чилі та часник. Зверху покладіть ще трошки кропу.
Наступним кроком залийте всі складові мінеральною газованою водою. Залиште огірки при кімнатній температурі на три години. За цей час вони вберуть аромат спецій і стануть хрумкими.
Уже цієї неділі – 24 листопада – у Чернівцях, за сприянням "Словацько-Українського культурно-освітнього товариства", відбудеться зустріч із представниками освітньої програми Free Student.
22 серпня 2023 року Президент України підписав закон, що стосується обов’язкового облаштування бомбосховищ у новобудовах. Як відреагували на ці зміни забудовники й що вони вважають пріоритетним у процесі зведення своїх новобудов, ми поцікавилися у Василя Воєвідка, генерального директора відділу продажів будівельної компанії "Родоліт".
В Україні є чимало компаній, що працюють в галузі архітектурного проєктування та дизайну. У міру того, як між ними зростає конкуренція, підвищується і професійний рівень архітектурних бюро. Про особливості роботи одного з таких чернівецьких бюро ми розпитали у Дарії Олексюк, операційного директора бюро архітектури та дизайну DAR group&partners.
0
954
