Швидкий пиріг на кефірі: простий рецепт з манкою та яйцями

Швидкий пиріг на кефірі – чудовий варіант на всі випадки життя.

Цей пиріг виходить у всіх. Для приготування вам знадобиться лише блендер.



Складники
крупа манна – 1 склянка;
кефір 2,5% – 1 склянка;
борошно – 1 склянка;
цукор – 1 склянка;
яйця – 3 шт.;
масло вершкове, розтоплене – 4 ст. л.;
розпушувач – 1 ч. л.;
ванільний цукор;
сіль – щіпка;
олія – для змащування форми.

Приготування
Манну крупу залийте кефіром. Перемішайте та залиште для набухання на 30 хвилин.
Яйця з цукром збийте блендером, додайте ванільний цукор, сіль. Влийте збиті яйця до манки, додайте вершкове масло і перемішайте. Всипте просіяне борошно з розпушувачем, перемішайте.

Форму для випікання застеліть пергаментом і змастіть олією. Вилийте тісто у форму. Випікайте пиріг у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.

Поради
1. Готовий пиріг посипте цукровою пудрою.
2. Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram