RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Історія успіху | Історія успіху Допомога захисникам | Медична допомога для переселенців | Він+Вона | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Афіша | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |


Ніжні печінкові млинці готують з курячої печінки, яка вдало поєднується із соковитою начинкою з моркви та яєць.

Готуються рулетики просто, особливих навичок та продуктів не потрібно, все доступно та легко.



Інгредієнти:
Печінкові млинці:
куряча печінка – 500 г;
яйця – 2 шт.;
молоко – 250 г;
борошно — 3 ст. л.;
олія – 2 ст л.;
сіль, перець чорний мелений;

Начинка:
яйця (варені круто) — 5 шт.;
морква – 5 шт. (середні);
цибуля ріпчаста — 2 шт.;
майонез – 3 ст. л.;
сметана – 2 ст. л.;
олія;
часник – за смаком;
сіль, перець чорний мелений;

Приготування
Печінку вимийте, наріжте на шматочки. Подрібніть у блендері до однорідності, перекладіть у глибоку ємність. Яйця збийте вінчиком, додайте молоко, олію, борошно, сіль, перець. Отриману суміш вилийте в печінку і збийте занурювальним блендером. Змастіть сковороду рослинною олією і обсмажте млинці з двох боків, доки не підрум'яняться.

Приготуйте начинку
Моркву натріть на великій тертці, наріжте цибулю тонкими четвертинками. На сковороді в олії пасеруйте цибулю до напівпрозорості, додайте моркву та тушкуйте на середньому вогні до м'якості. Наприкінці додайте сметану, перемішайте, посоліть, поперчіть. Остудіть. Відваріть круто яйця. Натріть їх на дрібній тертці, додайте подрібнений часник, майонез, сіль, перець. Перемішайте до однорідності.

На печінковий млинець викладіть яєчну суміш із часником і рівномірно розподіліть по всьому млинцю. На край млинця викладіть начинку з моркви і поверніть рулетиком. Готові рулетики розріжте на дві частини.

Поради
- Замість майонезу в начинку можна покласти сметану чи натуральний йогурт.
- Печінкові млинці можна спекти напередодні, загорнути в плівку і відправити в холодильник.
- Тісто має вийти, як на звичайні млинці, негустим, тоді печінкові млинці вийдуть тонкими.
- Печінку можна пропустити через м'ясорубку.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Редактор: Алісія Давид
4-01-2023, 00:45
Коментарів 0 Переглядів 1 124

Теги -


Через потепління вдень будуть призупиняти постачання тепла, а вночі – відновлювати.

Роботи розпочалися ще два роки тому, наразі вони призупинилися
• Новини партнерів
iPhone 14 Pro Max ціна в Одесі, Україна
ФОТОРЕПОРТАЖ Переглянути всі фоторепортажі

Волонтери організацій з 2014 року забезпечують матеріальні потреби військових бригад


Отримав прапор із підписом Залужного. Блог Надії Будної
Отець Василь Гасинець допомагає українському війську з 2014 року.
Навіщо нам той Бахмут? Блог Ярослава Волощука
Не претендую на місце Арестовича і великого військового експерта
ВІДЕО Переглянути все відео

У Приватному вищому навчальному закладі "Буковинський університет" відбувся[i] Благодійний культурно-мистецький марафон "Борітеся – поборете!".

У Чернівцях дистанційно опанувати німецьку мову, відшліфувати вимову та граматику допоможуть у Центрі німецької мови, який є офіційним партнером Goethe-Institut.

На полях триває підживлення озимих культур, під які цього сезону відвели 79,6 тис. га.

Яким був розвиток цього структурного підрозділу Буковинського державного університету, нам розповів БІЛООКИЙ В'ЯЧЕСЛАВ ВАСИЛЬОВИЧ – декан стоматологічного факультету, доктор медичних наук, професор кафедри хірургії БДМУ, лікар хірург вищої категорії.
• Теги