У 2022 році вартість новорічного столу зросла майже на 44%, порівняно з минулим роком.
Сім’ї з чотирьох осіб доведеться витратити на бюджетний новорічний стіл близько 2 665 гривень, повідомили в Інституті аграрної економіки, де порахували вартість меню на Новий 2023 рік, йдеться в публікації "МБ".
До уваги брали середні ціни в популярних супермаркетах на початок грудня 2022 року.
За підрахунками, які здійснював "МБ" у Чернівцях минулого року, середня вартість новорічного столу складала 2130 гривень. Цього ж року внаслідок споживчої інфляції через війну вартість продуктів суттєво зросла.
У скільки ж цього року обійдеться новорічний стіл? Ми вирушили на ринки і в магазини Чернівців.
Якщо будете готувати салат "Олів'є" за традиційною рецептурою, то доведеться витратити 272 гривні. Найдорожчою серед інгредієнтів страви є варена ковбаса, яка коштує в середньому 110 гривень за 0,5 кг, залежно від виробника. Однак і інші складники здорожчали. Так, банка консервованого горошку (420 г) коштує 35 гривень, 200 грамів солоних огірків – 30 гривень, шість яєць коштують приблизно 42 гривні. Ще приблизно у 35 гривень обійдуться морква, картопля і цибуля. Майонез – 20 гривень маленька пачка.
Приготування салату "Оселедець під шубою" також влетить у копієчку. Ця страва коштуватиме приблизно 170 гривень. Найдорожчим є філе оселедця, яке наразі коштує 100 гривень за 0,5 кг. Далі майонез, морква, буряк, цибуля, картопля.
Пів кілограма нарізки копченої ковбаси "Салямі", не найвищого ґатунку коштуватиме 140 гривень. Трохи дорожче коштує підчеревина копчена — 160 гривень за пів кілограма. Балик коштує 160 гривень. За 1 кг курячого філе в середньому треба сплатити близько 138 гривень. Загальна вартість м'ясних продуктів на новорічному столі коштуватиме приблизно 608 гривень. Це десь на 150 гривень дорожче, ніж минулого року.
Твердий сир коштує 170 гривень за 500 г, а пачка вершкового масла (200 г) коштує приблизно 65 гривень.
Щоб придбати овочі на новорічний стіл, доведеться витратити в середньому 445 гривень. Наприклад, 2 кг картоплі коштують 20 гривень, а 1 кг грибів (шампіньйони) — 90. Пів кілограма свіжих огірків — 70 гривень, а пів кіло солодкого болгарського перцю — 125 гривень. 1 кг помідорів коштує близько 70 гривень. Це вдвічі дорожче, ніж минулого року.
Фрукти обійдуться ще в 197 гривень. За 2 кг мандаринів доведеться сплатити 140 гривень, а за 1 кг бананів — 65 гривень. Вартість одного лимона — 12.
Батон білого хліба для новорічних канапок коштує 22 гривні. А щоб поласувати шоколадними цукерками доведеться доплатити ще 180 гривень за 1 кг.
Традиційне шампанське "Артемівське" (0,75 л) коштує 156 гривень. А ось за пляшку коньяку "Шабо" (0,5 л) вже доведеться сплатити 209 гривень.
Безалкогольні напої також зросли у ціні. Так, 2 л соку "Садочок" в асортименті коштують 60 гривень, 1,5 л води "Моршинської" — 19. Щоб придбати 2 л солодкої води "Живчик", доведеться витратити 35 гривень.
Якщо ж ви забажаєте придбати делікатеси, доведеться до загальної вартості новорічного столу додати ще приблизно 525 гривень. Так, ціна на червону ікру (120 г) — 280 гривень.
Тож буковинцям бюджетний новорічний стіл обійдеться у 2 448 гривень, а на стіл з делікатесами доведеться витратити 2 943 гривень.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
