Запечена картопля з м'ясом – простий базовий рецепт, який можна урізноманітнити додатковими компонентами.
Інгредієнти:
Картопля - 600-700 г
Свинина або куряче філе - 400-500 г
Цибуля - 2-3 головки
Сметана – 2+4 ст.л.
Вода – 4 ст.л.
Сіль, перець - за смаком
Приготування:
М'якуш свинини (або можете взяти куряче філе) помити і порізати невеликими шматочками. Шматочки м'яса посолити та поперчити. Додати 2 столові ложки сметани, перемішати. Викласти м'ясо у вогнетривку форму.
Цибулю почистити, нарізати півкільцями, викласти поверх м'яса.
Картоплю помити, почистити і нарізати кружельцями. Поверх цибулі викласти картоплю. У сметану (4 столові ложки) додати 4 столові ложки води, сіль (+якщо хочете, дайте будь-які спеції), перемішати. Повинен вийти рідкий соус. Полити ним картоплю та м'ясо.
Духовку розігріти до 180 градусів. Форму закрити кришкою або накрити фольгою та поставити в духовку на 40-50 хвилин. Після фольгу зняти, можна посипати тертим сиром за бажанням і підрум'янити картоплю зверху ще 10 хв. Подається страва гарячою.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
