Морозильна камера стала технікою-рятівником, адже дала можливістю людству якісно зберігати продукти тривалий час. Заморожувати можна більшість страв і продуктів, але є й ті, які категорично заборонено тримати у морозилці, пише "Радіо Трек".
ТОП-5 продуктів, які шкідливо зберігати у морозильній камері
Варені яйця
У морозилці шкаралупа варених яєць тріскається, а вода в білку замерзає. Їсти такі яйця після розморозки не варто, адже у них можуть потрапити небезпечні бактерії.
Страви з желатином
Заливні, желе й холодці зберігати в морозилці не рекомендується, адже желатин при низьких температурах кристалізується і втрачає властивості.
Смажені страви
Смажені страви після розмерзання втрачають свій смак та аромат. Також вони не будуть мати жодної користі, якщо зберігати їх у такий спосіб.
Деякі овочі, фрукти, ягоди та зелень
Не рекомендують класти у морозильну камеру кавуни, огірки, селеру і томати. Якщо в продуктах багато води, то при заморожуванні вони стануть прісними на смак.
Йогурт
При низьких температурах молочні продукти змінюють свою структуру. Йогурт перетвориться у неоднорідну масу з молочними згустками, після розморожування він годитиметься лише для випічки.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
