Смачні рецепти: молода картопля в сметанному соусі із зеленню і часником

новини / Смачні рецепти
3 491
0

Молода картопля смачна навіть просто відвареною.

Ми ж пропонуємо збагатити смакову гаму, додавши до неї свіжих ноток першої ґрунтової зелені, аромату і легкої гостроти часнику і оксамитуватого вершкового смаку сметани.



Інгредієнти:

1 кг молодої картоплі
250 г сметани
50 г вершкового масла
3 зубки часнику
пучок кропу
сіль

Приготування:

Молоду картоплю вимити і зішкребти з неї шкірку.

Очищену картоплю залити водою, довести до кипіння, посолити і варити під кришкою на середньому вогні до готовності.

Відварену картоплю відцідити і злегка просушити, потримавши каструлю без кришки на повільному вогні близько 30-45 секунд.

Вершкове масло розтопити в сковороді, викласти на нього картоплю і обсмажити її на середньому вогні до рум'яної скоринки.

Кріп і часник подрібнити, з'єднати зі сметаною, злегка посолити і добре вимішати.

Залити сметанним соусом картоплю, акуратно перемішати і томити на повільному вогні не більше 5 хвилин.

На замітку

Молоду картоплю в сметанному соусі із зеленню і часником можна подавати як гарнір до м'яса або риби або як самостійну страву з салатом зі свіжих овочів або весняної зелені.

Дрібну і середнію картоплю готуйте цілою, велику — розріжте на кілька частин залежно від її величини.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber |

0 коментарів

РЕКЛАМА
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.
Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
ТОП 10
У Чернівцях колишній начальник фіскальної служби почав самовільне будівництво у заповіднику
19 076
Купують сітками: на ринках Чернівців ціни на капусту рекордно низькі
13 169
У селі на Буковині жінка з кількаметрової висоти впала з кладки у річку
12 707
З одного боку – скеля, з іншого – крутий схил: на Буковині розпочали ремонт гірського серпантину
8 677
Сильні заморозки і дощ з мокрим снігом: на Буковині у вихідні погіршиться погода
8 538
"Так сильно ще не смерділо": чернівчани скаржаться на сморід у різних частинах міста
8 163
Старшокласники будуть навчатися не всюди: які школи у Чернівцях стануть ліцеями
6 557
Прокуратура вважає, що в Чернівцях діяла ОЗГ, яка розтратила 2,2 млн грн "Міськсвітла"
6 432
«Що нам тепер робити? Помирати?»: на Буковині мобілізували чоловіка, батьки якого обоє з інвалідністю — відео
5 770
На Прикарпатті чоловік знайшов два гігантські білі гриби
5 711


Logo
“Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” та Foreningen Ukrainian Media Fund Nordic в рамках реалізації проєкту Хаб підтримки регіональних медіа. Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів” в рамках реалізації
грантового проєкту Хаб підтримки регіональних медіа.
Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів”


Copyright 2024. Всі права захищені. Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється
при розміщенні посилання (для Інтернет-видань - гіперпосилання) на molbuk.ua. Посилання
(гіперпосилання) обов'язкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів.