Начинка, ковбаски, банош, сало та ще безліч буковинських страв можна було скуштувати під час презентації гастрономічного путівника традиційної кухні краю "Смаки Буковини".

Про це повідомляє пресслужба Чернівецької ОВА, пише molbuk.ua



Відбувся захід у Чернівецькому обласному музеї народної архітектури та побуту. Наїдки готували та презентували ґазди й ґаздині, які поділилися своїми родинними рецептами для книги.

"Смаки Буковини" - це, як зазначено в книзі, "гастрономічний путівник традиційної кухні". Тут можна знайти рецепти традиційних буковинських страв, у тому числі й великодніх: паски, маїни.

"Смаки Буковини" – це проєкт довжиною у два з половиною роки. Автором ідеї став начальник Чернівецької обласної військової адміністрації Сергій Осачук. Він прагнув показати, що наша культура надзвичайно різноманітна та цікава, в тім числі й своїми традиційними стравами. Хочу подякувати господиням, які поділилися рецептами. А людям, які придбають книгу, залишається сказати лише: "Смакуйте на здоров’я", – зауважила під час презентації заступниця начальника Чернівецької ОВА Ірина Ісопенко.

Під час заходу гостей розважали буковинські музики – ансамбль народної музики "Плай".

Також серед відвідувачів розіграли 5 путівників "Смаки Буковини".

Нагадаємо, книгу видано в рамках програми підтримки книговидання Чернівецької обласної військової адміністрації та Буковинського культурного фонду.

Проєкт реалізований командою Буковинського центру культури і мистецтва. Зокрема, керівником проєкту та упорядником виступив етнограф Микола Шкрібляк, авторка світлин – фотохудожниця Кіра Ставчанська.






































Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber |