Ресторанна паста за лічені хвилини: приголомшливий рецепт від зірки МастерШеф

Паста - швидка страва італійської кухні, яка виручить, якщо часу на підготовку зовсім немає. Але її можна значно поліпшити та доопрацювати, якщо правильно приготувати.

Зірка МастерШеф Професіонали-3, шеф-кухар Лілія Стоянова запропонувала в Instagram приготувати вдома швидку ресторанну страву, яка сподобається як домашнім, так і гостям.



Паста "Аліо Оліо"

Інгредієнти:

Паста з твердих сортів пшениці - 100 гр.

Часник - 2 зубчики

Чилі перець -1/3 стручка (за бажанням)

Олія оливкова - 30 гр.

Томати черрі - 20 гр.

Пармезан - 20 гр.

Базилік

Сіль

Приготування:

Пасту відварити.

Часник і перець дрібно нарізати та обсмажити на сковороді в оливковій олії.

Додати до перцю і часник пасту прямо на сковороду, долити трохи води, в якій варилися спагеті. Готувати, поки майже вся рідина не випарується.

Перекласти спагеті в тарілку, зверху присипати тертим пармезаном, розкласти шматочки томатів та листочки базиліка.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram