Святкові салати без шкоди фігурі: рецепт смачного домашнього майонезу

Зовсім скоро новорічні свята - а це означає, що без майонезних салатиків точно не обійдеться. Чи можна зробити їх корисними, але так, щоб смак залишився колишнім? Звичайно! Можна зробити навіть ще смачніше.

Дієтолог Наталія Макієнко поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і корисного домашнього майонезу.

На 3-4 порції нам знадобиться:
⠀
яйце - 1 шт

гірчиця - 1 ст. л.

нерафінована оливкова олія - 40-50 мл

лимонний сік - 1 ч. л.

яблучний оцет - 1 ч. л.

каперси - 1 ст. л.

сіль, перець за смаком
⠀
Готувати:
⠀
1.Відварюємо яйце до готовності. Охолоджуємо, чистимо і розминаємо виделкою в пюре.

2. Додаємо до яйця лимонний сік, масло, оцет, гірчицю і каперси - збиваємо до однорідної консистенції (краще блендером).

3. Додаємо сіль і перець, перемішуємо - готово.

Домашній майонез - це просто, швидко і корисно. Він зробить ваші страви на святковому столі ще смачніше, але при цьому вам не доведеться обмежувати себе і відмовлятися від улюблених салатів.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram