Суддя проєкту "МастерШеф" Володимир Ярославський поділився рецептом сирних пончиків. Спосіб приготування цих пончиків дуже простий і як зазначив кулінар, раніше він такого не готував.
Рецепт однієї з передплатниць Ярославський розмістив на своїй сторінці в Instagram.
Інгредієнт
Сир 250 г
Яйце 1 шт. + 1 жовток
Цукор 85 г
Ванільний цукор 10 г
Борошно 145 г
Розпушувач 10 г
Соняшникова олія для фритюру
Спосіб приготування
Як зазначає кулінар, сир краще брати домашній - жирністю 9-15%. Його потрібно віджати від зайвої ваги, через рушник або марлю. Масло для фритюру має бути без запаху.
Сир потрібно змішати з яйцем, жовтком і цукром. Перетерти в однорідну масу.
У борошно потрібно додати розпушувач, перемішати та додати в сир.
Розкачати м'яке тісто.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
