Високий артеріальний тиск (гіпертонія) найбільш поширене захворювання серед структури ССХ (серцево-судинних хвороб) у всьому світі і захворювання, яке підвищує ризик розвитку ССХ ускладнень: інсульту, інфаркту.
Чи можемо ми використовувати дієту, впливаючи на ці ризики? "Так", - стверджує дієтолог Ольга Безугла на сторінці в Instagram.
Експертами Національного інституту здоров'я США розроблено дієту, яка може допомогти людям контролювати свій артеріальний тиск і впливати на ризики ССХ.
Повна назва DASH дієти - Dietary Approaches to Stop Hypertension (дієтичні підходи для зупинки гіпертонії, якщо дослівно).
Основна мета DASH дієти - не схуднути, а знизити артеріальний тиск. Однак, вона також може допомогти тим, хто хоче схуднути, знизити рівень холестерину і контролювати або запобігти діабету.
Що треба робити
Важливі аспекти дієти включають:
контроль розміру порції;
обмеження простих вуглеводів і продуктів промислової переробки;
введення в раціон якісного тваринного і рослинного білка;
збільшення вживання різноманітних здорових продуктів, в тому числі овочів фруктів і цільнозернових;
отримання правильного балансу поживних речовин;
зменшення споживання натрію (ключовий інгредієнт солі);
збільшення споживання магнію, кальцію і калію.
DASH пропонує корисні альтернативи "нездорової їжі" і закликає людей уникати оброблених харчових продуктів.
Як харчуватися
Отже, Dash дієтою рекомендовано:
поступово знижувати калорійність їжі;
часто їсти невеликими порціями протягом дня;
їсти фрукти, овочі, цільнозернові та молочні продукти, птицю, рибу, горіхи, бобові і обмежити споживання насичених жирів, цукру і солі (тут
ремарка по насиченим жирам: рекомендація 20-30% тваринних жирів натурального походження допустимо/пам'ятаємо - не всі жири шкідливі!);
вибирати фрукти або овочі в якості закуски замість цукерок або чіпсів.
Пити можна будь-які напої, крім солодких варіантів, але бажано чисту воду.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
