Чорниця: чим корисна і кому потрібно бути обережним при вживанні

новини / Новини України / Здоров'я
4 386
0


У плодах чорниці немає високого вмісту вітамінів, крім аскорбінової кислоти (в 100 г - 46,9% добової норми) і вітаміну К (филлохинон) (відповідно - 16,1%). ⁣⁣⠀


Про це розповіла Світлана Фус, пише Обозрєватель.




І всупереч усталеній думці, в складі чорниці невисокий вміст каротиноїдів, в тому числі - лютеїну і його ізомери зеаксантина (в 100 г - всього 1,3% добової норми).

Набагато більше лютеїну містять 100 г кабачків - 35,4% від добової потреби, в 100 г патисонів - 25%, а в 100 г огірків 38,3% його добової норми. ⁣⁣⠀

Однак темно-сині ягоди чорниці мають значно більше кількістю інших корисних властивостей.

І найбільш важливим компонентом цих ягід є поліфеноли, а саме антоціани, які надають ягоді насичений темний синій колір. Це потужні антиоксиданти. Вони захищають колаген, зменшують запалення, "борються" з зморшками і тьмяним кольором обличчя.
Крім того, весь склад ягід чорниці знижує ризик розвитку захворювань нервової системи, серцево-судинних і онкологічних захворювань, а також має гіполіпідемічні, імуномодулюючі та гепатопротекторні свойства.⁣⁣ ⠀

⁣Ще до складу пагонів цієї ягоди входить глікозид міртилін - речовина, що діє за принципом інсуліну, який зменшує вміст цукру в крові. Тому пагони чорниці входять до складу багатьох протидіабетичних зборів.

Завдяки дубильним речовинам, їхнім в'язким властивостям, чорницю використовують при гострому і хронічному розладі функцій травного тракту, особливо при проносі у дітей і дорослих.

Крім того, в чорниці є йод, залізо, марганець і кремній. Їх вміст не дуже високий, але при збалансованому і різноманітному складі раціону харчування, чорниця буде додавати свій внесок в загальне надходження цих елементів у наш організм.

Але все добре в міру, не забувайте про різноманітність у харчуванні. Крім того, здорово заморожувати ягоди, щоб запастися ними і взимку також мати цей цінний продукт в своєму раціоні. Це набагато смачніше і корисніше, ніж таблетки.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Читайте також

19:55
Цей додаток стрімко розряджає акумулятор вашого iPhone
19:37
РФ вдарила по цивільних об’єктах у Запорізькій і Дніпропетровській областях
19:20
Шість країн і ЄС обіцяють більше допомоги Україні та нові санкції проти РФ
18:59
Кікбоксери Буковини билися у напруженому чемпіонаті області
18:37
Військові знову активно замовляють будівництво фортифікацій
18:30
Розумне електроопалення: як налаштувати систему для максимальної ефективності*
реклама
18:17
Шахраї зламують акаунти в Instagram за допомогою образливих коментарів російською
17:59
Ці сім продуктів покращують пам'ять та роботу мозку: мають бути на тарілці

Колонка

Читають Коментують
У Чернівцях під час ремонтних робіт у кав’ярні виявили автентичний фасад
20 536
На зупинку на Калинівському ринку витратять майже три мільйони
5 739
Контролювали весь повітряний простір Європи: відомий мандрівник показав колишній секретний об’єкт на Буковині - відео
4 420
30 березня: церковне свято сьогодні, особливі прикмети дня і чого не можна робити
4 394
Не перевищуйте швидкість: де у Чернівцях працюють камери, які фіксують порушення ПДР
4 152
У Чернівцях відбувся всеукраїнський освітянський форум
4 044
У Покровську загинув військовослужбовець Чернівецького обласного ТЦК
3 936
Герої Буковини: під час виконання бойового завдання загинув Григорій Малиш
3 568
У Чернівцях завтра перекриють завантажену вулицю: будуть обрізати дерева
2 498
Витягати з того світу – це просто робота: Чернівецький центр екстреної медичної допомоги очолив рейтинг успішних реанімацій в Україні
2 252

Свіжий номер

Афіша

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм