Авто | Нерухомість |
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Він+Вона | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Радіо | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Ці корисні солодощі можна дозволити собі вживати щодня

Солодке наприкінці трапези або просто у якості перекусу протягом дня для більшості людей є справжнім задоволенням позитивних емоцій. Але велика кількість рафінованих вуглеводів становить небезпеку для нашого організму, інформує Ukr.Media.



Якщо цільні фрукти, зерно, бобові, картопля та ін., крім калорій, несуть у собі ще багато корисних для організму речовин на зразок великої кількості клітковини, антиоксидантів, вітамінів, то у переробленому, подрібненому та очищеному вигляді вони втрачають усю користь.

Рафіновані вуглеводи дуже швидко всмоктуються у кров, викликаючи у ній небезпечні стрибки цукру і рівня інсуліну, призводять до накопичення жиру.

Найбільш поширені хронічні метаболічні захворювання західної цивілізації буквально "прив'язані" до цих типів вуглеводів, тому є сенс зводити їх споживання до мінімуму.

Чим саме можна замінити магазинне морозиво, торти, фруктові соки, цукерки, солодкі йогурти і газованої води без шкоди для здоров'я, якщо солоденького все ж таки хочеться?

Давайте поговоримо про ті солодощі, які можна назвати навіть "корисними" — вони смачні і завдадуть дуже мало шкоди фігурі навіть за умови щоденного вживання — природно, у помірній кількості!

Фрукти і ягоди

Ягоди, фрукти і солодкі овочі цілком можна назвати солодкою, але корисною їжею. Так, там теж містяться цукри, але крім них — велика кількість клітковини (грубих волокон), цінних вітамінів, мінералів, антиоксидантів. Природно, мова саме про свіжі або заморожені без цукру, а не перероблені у будь-якому вигляді.

Дослідження показують, що люди, які їдять багато овочів і фруктів, живуть довше і мають менший ризик розвитку серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу, ожиріння.

До того ж, з ними складно "перестаратися", а з солодощами зробити це дуже легко. Умовно кажучи, один шматочок чізкейку за калорійністю можна порівняти з кілограмом малини або слив — погодьтеся, мало хто здатен з'їсти 1 кг ягід одразу, а шматочок торта з чаєм "йде" абсолютно непомітно.

Мед

Мед — перероблений бджолами квітковий нектар — ще один корисний натуральний смаколик.

Крім вуглеводів (глюкоза + фруктоза) і води мед містить вітаміни: В2, В6, РР, С, Н, Е, К, пантотенову кислоту, фолієву кислоту, важливі макро- і мікроелементи: кальцій, натрій, магній, залізо, сірку, йод, хлор, фосфор, марганець, мідь, цинк та інші.

Крім власне поживної і смакової користі мед має антибактеріальні та протигрибкові властивості — у ньому містяться речовини, які перешкоджають розвитку хвороботворних бактерій.

Калорійність меду — близько 300 ккал на 100 г. На добу рекомендується з'їдати не більше двох столових ложок цих ласощів — у якості замінника цукру або як окремий десерт.

Чорний (гіркий) шоколад

Чорний шоколад на відміну від своїх "побратимів" темного, молочного і білого має пікантний гіркуватий смак та аромат, оскільки містить мінімум цукру і максимум какао.

Чому він корисний? Шоколад, а точніше, какао-боби, містять велику кількість антивікових антиоксидантів флавоноїдів, які борються з вільними радикалами та запобігають появі вікових і мімічних зморшок, а також перешкоджають зміні забарвлення шкіри.

Крім флавоноїдів, у складі є корисні для здоров'я мікроелементи (наприклад, магній і фтор), органічні кислоти, цінні жири. Крім того, шоколад — відомий антидепресант і навіть допомагає підвищувати імунітет.

Зрозуміло, шоколад має бути натуральним і якісним, без замінників масла какао і цукру у складі та без солодкої начинки. Щоб звести до мінімуму шкоду і збільшити корисні властивості шоколаду, обирайте шоколад з вмістом какао-бобів, не меншим за 80 %.

Калорійність чорного шоколаду — близько 400-500 ккал на 100 г. Оптимальна кількість шоколаду — 20-30 г на добу. Цю кількість неважко розрахувати самостійно, оскільки більшість шоколадних плиток мають відому вагу і стандартну прямокутну форму, розділену на дрібні квадратики.

Зефір / мармелад / пастила

Усі ці солодощі виготовляються на основі фруктово-ягідних пюре, цукру і загусника/стабілізатора (пектин, агар-агар, желатин). У рецептурі зефіру і деяких видів пастили також наявні яєчні білки, а іноді цукор можна замінити на мед.

Усі ці ласощі за умови відсутності додаткових штучних підсолоджувачів, барвників, емульгаторів, ароматизаторів і цукрової обсипки також цілком підходять для категорії корисних солодощів.

Користь фруктових і ягідних пюре ви вже уявляєте, а у якості загусника краще обирати солодощі на пектині, який дуже корисний — оптимізує обмін речовин, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.

Сухофрукти

Родзинки, фініки, інжир, курага, чорнослив, сушені банани і т. д. насправді дуже калорійні — вони містять 220-300 ккал на 100 г продукту. Але сухофрукти набагато корисніші за тортик — у них містяться вже вищезгадана клітковина, багато корисних мікроелементів і вітамінів.

Сухофрукти здатні налагоджувати роботу шлунково-кишкового тракту і корисні для серця.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram

Рейтинг:
(голосів: 0)
24-04-2021, 02:00
Коментарів 0 Переглядів 945

Теги -
Скільки нових ковід-випадків виявили сьогодні в Чернівецькій області
Назвали кількість нових випадків коронавірусу на Буковині
Стало відомо, хто в Чернівцях може очолити «МіськШЕП»: з’явилось прізвище кандидата
Претендент на цю посаду від початку року є радником Клічука
У Чернівцях 19 шкіл отримають нових директорів: у ратуші відреагували на чутки про «фейкове» проведення конкурсу
Лесюк запевнив, що конкурсна комісія працюватиме прозоро, а чутки, що "директори все "порішали" – неправда
• Новини партнерів










ФОТОРЕПОРТАЖ Переглянути всі фоторепортажі
У Чернівцях відкрили пам'ятник з нагоди 50-річчя факультету ЧНУ
Під час урочистості було багато присутніх


«Який приклад подаємо дітям?…» Блог Надії Будної
Перед великодніми святами чернівчани активно прибирали свої квартири: мили вікна, тріпали килими, виносили все зайве
«Хотят лі рускіє войни?»  Блог Ярослава Волощука
Давно, в часи Союзу, пісеньку із такими словами часто прокручували в дні святкування Перемоги
«Не вакцинувався. І ще живий?» Блог Галини Олійник
Вакцинація - наразі єдиний вихід для подолання коронавірусу
загрузка...
ВІДЕО Переглянути все відео
На Буковині помер найстаріший ветеран Другої світової війни. Йому було 106 років
У серпні цього року Георгій Безушка мав відзначити 107-річчя від дня народження
Дихайте лише якісним повітрям! Навіщо встановлювати системи вентиляції повітря, розповіли фахівці компанії «КРАЙТЕХ» у Чернівцях!*

Як організувати належну вентиляцію повітря в будинку та чи дозволяє інноваційне обладнання зекономити енергію та кошти, розповіли в компанії "КРАЙТЕХ".

Поки ви працюватимете чи відпочиватимете, ця чудо-штука цілодобово захищатиме вашу оселю, економитиме ваші кошти на опаленні та електроенергії, забезпечуватиме комфорт.
Чи можна вилікувати хронічний тонзиліт, не видаляючи гланди?*

Як лікувати хронічний тонзиліт, які аналізи здавати і чи обов'язково видаляти гланди, щоб подолати захворювання
Прощання із садочком чи першою вчителькою? Запрошуємо відсвяткувати крутий дитячий випускний у "Країні Мрій"!*

Як відпочивати з користю, знають у дитячому розважальному центрі "Країна мрій".
Більше ніж благодійність: «АТБ» передала три тисячі великодніх подарунків дітям із «сірої» зони Донбасу*

Цьогоріч "АТБ" також долучилася до доброї справи – допомогла провести Світле Христове Воскресіння в теплій і позитивній атмосфері дітям Мар'їнського і Бахмутського районів Донецької області.
Стильно і екологічно, або Чому дерев’яні вікна і двері кращі за металопластикові?*

У чому секрет популярності дерев’яних вікон і дверей, допомогли розібратись фахівці компанії "Техно Плюс".
Привітання з Великоднем начальника Чернівецького обласного управління лісового та мисливського господарства Василя Гончара*

Привітання з Великоднем начальника Чернівецького обласного управління лісового та мисливського господарства Василя Гончара.
Усе починається з варикозу! Що це таке трофічна виразка та чим вона небезпечна?*

У медичному центрі "Базисмед" спеціалісти проведуть якісне обстеження й запропонують найбільш ефективне та оптимальне для вас лікування.