Понад двадцяти років (із 1998 року) в Китаї тривало масове дослідження China-PAR (Prediction for atherosclerotic cardiovascular disease risk in China) про користь зеленого чаю. В результаті дослідники з'ясували, що любителі зеленого чаю рідше страждають на серцево-судинні захворювання і пізніше вмирають, пише Главред.
У дослідженні взяли участь майже 101 тисяча осіб. Середній час спостереження - 7,3 року.
Як наголошується в результатах дослідження, що опубліковані в журналі European Journal of Preventive Cardiology, люди, які регулярно (тобто не менше трьох разів на тиждень) п'ють зелений чай:
- на 20% рідше страждають від серцево-судинних захворювань і переносять інсульт;
- серед них на 22% менше людей, у яких виявлені смертельні захворювання серця та інсульти,
- у них на 15% знижений ризик смерті від усіх причин.
У шанувальників зеленого чаю, які старше п'ятдесяти років, інсульт та ішемічна хвороба серця розвивалися на 1,41 року пізніше, ніж у людей, які рідко п'ють чай. При цьому люди з даної вікової категорії жили в середньому на 1,26 років довше.
Окремо вчені проаналізували, як на тривалість життя й якість здоров'я впливає регулярність і тривалість споживання чаю. Ця група складалася більш ніж з чотирнадцяти тисяч добровольців (спостереження в середньому проводилися через 5,3 року і 8,2 року).
В цьому випадку постійна багаторічна звичка пити чай (у порівнянні з непостійним вживанням напою) знизила ризик:
- виникнення серцево-судинних захворювань та інсульту - на 39%;
- смертельних серцевих захворювань та інсульту - на 56%;
- ризик смерті від усіх причин - на 29%.
"Корисні властивості чаю найбільш проявлені у людей, які регулярно вживають цей напій. Поліфеноли (див. нижче) не зберігаються в організмі протягом тривалого часу, тому для виникнення кардіозахисного ефекту необхідно часте його споживання", - пояснив керівник дослідження доктор Донгфен Гу.
Який чай краще - чорний або зелений
Варто підкреслити, що більшість учасників пили виключно зелений чай (майже половина – 49%) через національний менталітет. Утім, 8% добровольців виявилися прихильниками чорного чаю.
Однак коли дослідники порівняли, який чай корисніше - зелений або чорний, то виявилося, що у шанувальників чорного чаю поліпшення взагалі не спостерігалося.
Зелений чай: користь
Дослідження відзначили, що зелений чай благотворно впливає на здоров'я і тривалість життя завдяки поліфенолам, які входять до його складу: вони знижують кров'яний тиск, а також рівень ліпопротеїнів і ліпідів у крові (які в свою чергу є провокаторами розвитку серцево-судинних захворювань).
У свою чергу чорний чай в обов'язковому порядку проходить етап ферментації, під час якого поліфеноли окислюються і, відповідно, втрачають свої антиоксидантні властивості.
Чай: користь і шкода
- Лікарі розповіли, які чаї допомагають якісно схуднути. Медики стверджують, що певні види чаїв надають неоціненну допомогу в скиданні ваги.
- Названо вісім трав'яних чаїв, які зменшують здуття живота. Традиційно люди використовували натуральні засоби, в тому числі трав'яні чаї, для зняття здуття живота.
- Вчені з'ясували, який чай корисніший за все для організму. Дослідники стверджують, що чай з одного популярного плоду вкрай корисний для тіла.
- Стало відомо, яка популярна добавка до чаю добре спалює холестерин. Вчені відшукали новий спосіб боротьби з утворенням холестеринових бляшок.
- Виявлено побічні ефекти імбирного чаю. Деякі побічні ефекти, такі як печія, діарея та дискомфорт у животі, можуть виникнути, якщо людина споживає понад 5 грамів (г) цієї речовини на день.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
