У майже половині з перевірених кафе виявлено порушення

За виявлені порушення експлуатацію 13 закладів громадського харчування було тимчасово припинено працівниками облСЕС за перевірками за один лише тиждень з 3 по 7 серпня.

Всього до адміністративної відповідальності притягнуто 52 особи на суму 4896 грн., тимчасово припинено експлуатацію 13 об’єктів, на 1 об’єкті обмежено асортимент продукції яка реалізується. Застосовано 4 фінансові санкції на суму 258 грн. та забраковано 10,5 кг недоброякісної продукції на суму 361 грн.

Найпоширеніші порушення - недотримання правил товарного сусідства при зберіганні, використання не за призначенням та відсутність маркування розділового інвентарю, відсутність дезінфікуючих засобів, незадовільний санітарно-технічний стан приміщень, прилеглої території, відсутність протічної води, відсутність умов для миття посуду та дотримання особистої гігієни працівникамию За несвоєчасне проходження медичного огляду від роботи відсторонено 28 осіб.

За самовільне розширення асортименту страв які виготовляються, порушення технологічного процесу, відсутність достатньої кількості виробничих столів та мийних ванн, невпорядкованість зберігання власного та санітарного одягу, несвоєчасність проходження медичного огляду, відсутність дезінфікуючих засобів та самовільне будівництво (добудови) обідньої зали та кухні кафе "Кураж" до адміністративної відповідальності притягнуто підприємця, від роботи відсторонено 4 особи та винесено постанови про припинення експлуатації кафе та самовільного будівництва.
Про це повідомляє СЕС області.