RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Війна з Росією | Допомога захисникам | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Афіша | Історія успіху | Історія успіху Редакційна політика | Про нас | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |

Домашній м'ясний рулет: інструкція з приготування смачної страви

Ми поділимося інструкцією з приготування м'ясного рулету, смак якого не передати словами! Готується ця холодна закуска досить просто і без зайвої метушні, інформує Ukr.Media.



Інгредієнти для рулету:
  • 1,5 кг грудинки
  • 1,5 ст. л. солі
  • 1 ч. л. коріандру
  • 0,5 ч. л. чорного перцю
  • 3 зубчики часнику
  • 1 ч. л. червоного гострого перцю

Інгредієнти для варіння:
  • 2 л води
  • 1 ст. л. солі
  • 1 цибулина
  • 20-30 шт. чорного перцю горошком
  • 2 зубчики часнику
  • лушпиння з 5 цибулин
  • 2 лаврових листка

Інгредієнти для приправи:
  • 3 ст. л. соєвого соусу
  • 1 ч. л. паприки
  • щіпка чорного перцю
  • 2 зубчики часнику

Приготування:

1. Грудинку розріж навпіл, як книжку, не дорізаючи до кінця близько пів сантиметра. Гарненько пройдися по м'ясу молоточком з двох сторін, щоб рулет був м'яким.
2. Часник натри на дрібній тертці. Подрібни в ступі коріандр, чорний мелений перець і червоний гострий перець. Подрібнені приправи додай до солі і перемішай.
3. Натри м'ясо спеціями з двох сторін, зверху посип м'ясо подрібненим часником. Щільно зверни м'ясо в рулет. Туго перев'яжи рулет кулінарною ниткою. Загорни рулет у харчову плівку, постав у холодильник на ніч маринуватися.
4. У великий казан влий воду, додай туди лушпиння 5 цибулин, 1 цибулину, лавровий лист, чорний горошок і зубчики часнику. Коли вода закипить, помісти в казан рулет. Додай столову ложку солі. Вари 1,5 години на повільному вогні. Через 1,5 години переверни рулет і вари ще 1,5 години під закритою кришкою.
5. З гарячого готового рулету відразу ж зніми мотузку. В окрему ємність додай подрібнений часник, соєвий соус, паприку і щіпку чорного перцю. Гарненько перемішай приправу, а потім змасти нею готовий рулет.
6. Постав рулет настоюватися в холодильник на 2-3 години.

Ось і все, рулет готовий.

Смачного!

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
Редактор: Аліна Книжник
10-01-2021, 01:20
Коментарів 0 Переглядів 929

Захворюваність кашлюком реєструвалася переважно у Чернівецькому районі
• Новини партнерів
купити айфон 15 у Львові, ціни в Україні



Чому про гуманітарні швидкі допомоги з Італії мовчать фігуранти справи?

Швидкі допомоги нібито направили на фронт, але доказів цьому ніхто не хоче надавати
ВІДЕО Переглянути все відео

Живуть весело, дружно й ніколи не сваряться

"Країна Мрій" – це справжня казкова територія з сучасними атракціонами на будь-який смак. Тут є багато цікавого: велика батутна арена, лазертаг, лабіринт, інтерактив, ніндзя-парк, тарзанка та багато іншого. Для наймолодших гостей є спеціальна дитяча зона з атракціонами, адаптованими до їхнього віку.

Alterra School – це територія іншого навчання. Тут поєднуються академічні студії з проєктною діяльністю. Цінностями школи є демократичний підхід, екологічність та практичність. Тьютори школи здійснюють індивідуальний супровід кожної дитини. Допомагають школярам ставити цілі та досягати їх. Сприяють розвитку емоційного інтелекту та формуванню так званих soft skills у дітей.

Втомлюєтеся від нудного перебування в чергах для проходження медичного огляду? Ми маємо для вас відмінну новину! Тепер у Чернівцях доступна нова послуга - медичний огляд, який займе менше 30 хвилин!