RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Історія успіху | Історія успіху Допомога захисникам | Медична допомога для переселенців | Він+Вона | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Афіша | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |

Вчені виявили, що морква корисна не для всіх

Морква містить в собі велику кількість бета-каротину. Цей рослинний пігмент є попередником вітаміну А. Однак нове дослідження показало, що бета-каротин може приносити користь здоров'ю лише менше половини населення планети. Чому ж далеко не кожен організм може оцінити всі переваги морквини?

Бета-каротин не лише надає моркві помаранчевий колір, але і здатний захищати людину від атеросклерозу, який провокує накопичення жирів і холестерину в артеріях. Вчені вивчали питання, як на людях, так і на гризунах. У всіх випадках здатність бета-каротину перетворюватися на вітамін А помітно стримувала зростання рівня поганого холестерину в крові, інформує Ukr.Media.



Проте, процес перетворення можливий лише завдяки особливому ферменту, який називається бета-каротиноксигеназом 1. Але його активність визначається генетичною мінливістю. Людям, у яких цей фермент менш активний, можуть знадобитися інші джерела вітаміну А в раціоні. Морква не зможе забезпечити їх організм необхідною кількістю цієї корисної речовини.

В ході наукового експерименту фахівці вивчили зразки крові і ДНК понад 760 молодих людей, які не мали проблем зі здоров'ям. Їх вік склав 18-25 років. Виявилося, що у добровольців з виявленим активним бета-каротиноксигеназом 1 був нижчий рівень холестерину в крові. Результати дослідження на мишах аналогічні тому, що спостерігалося у людей. Коли гризунам давали бета-каротин, в них знижувався вміст холестерину. Атеросклеротичні ураження і бляшки, які з'являються в їх артеріях, були більш дрібними, що захищало їх від атеросклерозу.

Вчені зазначають, що розуміння того, як пов'язані бета-каротиноксигеназ 1 з холестерином, має велике значення для лікування людей з атеросклерозом, який збільшує ризики передчасної смерті людини. Попри те, що високий рівень бета-каротину в крові традиційно пов'язують з користю для здоров'я, це може бути ознакою того, що фермент бета-каротиноксигеназ 1 менш активний, ніж в інших людей, і тому бета-каротин, який ми з'їдаємо, не перетворюється на вітамін А.

Вчені вважають, що така особливість може спостерігатися у практично 50% населення. Таким чином, цій категорії громадян слід отримувати вітамін А не з рослинних джерел, таких як морква, а безпосередньо з продуктів тваринного походження, наприклад, молока або сиру.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
Редактор: Аліна Книжник
21-12-2020, 00:45
Коментарів 0 Переглядів 744

Теги -

Режисером постановки став директор драмтеатру Іван Бутняк

Відео за короткий час переглянули сотні користувачів, у тому числі й російські спільноти
Частину обладнання вже завезли до Чернівців
• Новини партнерів
iPhone 14 Pro Max ціна в Одесі, Україна
ФОТОРЕПОРТАЖ Переглянути всі фоторепортажі

Режисером постановки став директор драмтеатру Іван Бутняк


Наберіться терпіння, інакше вам стане зле. Блог Ярослава Волощука
Не часто доводиться звертатися до послуг лікарів
Виготовляють «кікімори» та маскувальні сітки. Блог Надії Будної
Чернівецький політехнічний коледж допомагає українській армії
ВІДЕО Переглянути все відео

Чому важливо захистити власне житло, як вибрати охоронну компанію й не поплатитися за власну байдужість, ми розпитали у чернівецьких фахівців підрозділу швидкого реагування "Тигр".

У Приватному вищому навчальному закладі "Буковинський університет" відбувся[i] Благодійний культурно-мистецький марафон "Борітеся – поборете!".

У Чернівцях дистанційно опанувати німецьку мову, відшліфувати вимову та граматику допоможуть у Центрі німецької мови, який є офіційним партнером Goethe-Institut.
• Теги