Шампанське - незмінний атрибут будь-якого святкового столу, особливо новорічного. Ігристе вино буде практично в кожному будинку. Щоби на ранок після вживання напою не боліла голова і не було проблем з травленням, дуже важливо правильно підібрати закуску.
Лікар-дієтолог Євген Арзамасцев назвав продукти, які не варто поєднувати з вживанням шампанського, пише
Главред.
Чим не можна закушувати шампанське
Ігристе вино не слід закушувати стравами з маскарпоне, вершковим маслом і майонезом. Разом з алкоголем подібна їжа може викликати загострення панкреатиту, тяжкість, нудоту і здуття живота.
Несумісне з цим напоєм і м'ясо, особливо жирна свинина. Якщо закушувати шампанське м'ясними стравами, на наступний день людині може стати погано. Справа в тому, що в шампанському є цукор, а білок в поєднанні з ним може дати тяжкість в шлунку і кишечнику, здуття.
Крім того не можна закушувати шампанське шоколадом, цукерками, мармеладом, ірисом та іншими солодощами. Нарівні з ігристим вином, солодка їжа піднімає рівень глюкози в організмі.
Регулярне поєднання цих продуктів з шампанським може призвести до порушення обміну гормону інсуліну і розвитку цукрового діабету.
Чим закушувати шампанське
Дієтолог радить подавати до шампанського в якості закуски нежирну рибу, птицю, сир, овочі та фрукти.
Природно, щоби почуватися добре, не потрібно зловживати алкоголем. Крім того, на погане самопочуття може вплинути і якість напою - від дешевої пляшки з більшою імовірністю болітиме голова.
Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
20-12-2020, 00:25
0
2 153
