Смажений сир для гурманського сніданку

новини / Смачні рецепти
2 097
0
Смажений сир для гурманського сніданку

Сир із пліснявою, копчений, м'який вершковий, плавлений сир - звучить знайомо кожному. А чи чули ви про смажений сир, а точніше сир у клярі? Ця страва чудово підходить для сніданку і подарує гарний настрій на весь день.

Сонячні грудочки з ніжною м'якою начинкою всередині і хрусткою скоринкою зовні приносить справжню гурманську втіху, пише ТСН.



Смажений сир

Інгредієнти

- сир твердий - 200 г

- сир м'який - 200 г

- яйця - 2 шт.

- борошно - 3-4 стол. ложки

- сіль - за смаком

- пиво - 4 стол. ложки

- чорний мелений перець - за смаком

- кмин - за смаком

- паприка - за смаком

- рослинна олія - для обсмажування

Покроковий рецепт

Крок 1: і твердий, і м'який сир потрібно нарізати брусочками або пластинами довжиною близько 5 сантиметрів, шириною - 2 сантиметри, а товщиною - 6 міліметрів.

Крок 2: у глибоку тарілку розбити яйця, додати за смаком сіль і спеції, пиво і борошно. Збити міксером до однорідної маси, щоб не було грудочок. Тісто повинно бути як для приготування оладок.

Крок 3: викладаємо в кляр сирні пластинки і даємо їм просочитися. На розігріту сковороду, змащену олією, викладаємо сирні пластинки.

Крок 4: швидко обсмажуємо сир з усіх боків до золотистої скоринки, дістаємо його з сковороди шумовкою і перекладаємо сир на велику пласку тарілку. Сирні пластинки не повинні лежати шарами, щоб не гріти один одного.

Крок 5: готовий сир потрібно трохи охолодити, тому тарілка з сирними пластинками вирушає в холодильник.

Крок 6: поки сирні пластинки охолоджуються, встигнемо нарізати до них салат зі свіжих огірків і помідорів, і подати свіжі хрусткі тости або солоні грінки.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:


Logo
“Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” та Foreningen Ukrainian Media Fund Nordic в рамках реалізації проєкту Хаб підтримки регіональних медіа. Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів” в рамках реалізації
грантового проєкту Хаб підтримки регіональних медіа.
Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів”


Copyright 2024. Всі права захищені. Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється
при розміщенні посилання (для Інтернет-видань - гіперпосилання) на molbuk.ua. Посилання
(гіперпосилання) обов'язкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів.