Імбирне печиво – дуже смачна та пряна випічка.
Зазвичай у нього додають різні кулінарні спеції такі, як імбир, кориця, кардамон, гвоздика та запашний перець, завдяки чому ця випічка має просто неймовірний аромат, пише УНІАН.
Імбирне печиво
Борошно пшеничне - 250 г
Масло вершкове - 100 г
Цукрова пудра - 100 г
Яйце куряче - 1 шт.
Мед - 1 ст. л.
Какао - 1 ч. л.
Імбир мелений - 1,5 ч. л.
Кориця мелена - 1 ч. л.
Кардамон мелений - 0,5 ч. л.
Гвоздика мелена - 0,5 ч. л.
Перець духмяний мелений - 0,25 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Сіль - дрібка
З'єднати просіяне борошно, сіль, соду, какао та всі спеції. Добре перемішати.
В іншій ємності розтерти розм'якшене масло й цукрову пудру за допомогою міксера або вінчика. Додати мед і яйце, добре все перемішати.
Замісити м'яке тісто, з'єднавши рідкі та сухі інгредієнти. Залишити його в холодильнику на 1 годину.
Дістати тісто, тоненько розкачати його, товщиною 1 мм. Зручно робити це між 2-ма листами паперу для випікання. Вирізати фігурки, перенести печиво разом із папером на деко.
Випікати імбирне печиво у розігрітій духовці при 180°С упродовж 7-10 хвилин.
Детальніше читайте на УНІАН: https://www.unian.ua/recipes/desserts/cookies/imbirne-pechivo-recept-yak-prigotuvati-smachne-imbirne-pechivo-11075561.html
