Яка їжа пришвидшує ваше старіння

новини
1 150
0
Яка їжа пришвидшує ваше старіння

Згідно з новим дослідженням, люди, які їдять багато шкідливої їжі, швидше старіють.

У міру старіння людини, теломери (кінцівки хромосом) стають коротшими. Тому втрата їхньої довжини визначена маркером біологічного віку, пише 24tv.ua.



Тому три або більше порції "ультраобробленої їжі" в день подвоюють шанси того, що нитки ДНК і теломери (кінцівки хромосом) скоротяться більше, ніж потрібно.

Втім, автори роботи попереджають, що попри сильну кореляцію, причинний зв'язок між вживанням продуктів з високим ступенем обробки та зменшенням теломерів залишається спекулятивною темою.

Що таке ультраоброблені продукти

Ультраоброблені харчові продукти – це речовини, які виробляють промисловим способом. Такі продукти не містять цільних продуктів, складаються з суміші масел, жирів, цукрів, крохмалю та білків. До них часто додають штучні ароматизатори, барвники, емульгатори, консерванти та інші добавки, які збільшують термін зберігання і розмір прибутку.

Як проводилось дослідження

Вчені з Університету Наварри, що в Іспанії, хотіли вивчити ймовірний зв'язок між регулярним споживанням високотехнологічної нездорової їжі та скороченням теломерів. Для цього вони проаналізували дані про стан здоров'я майже 900 людей віком старше 55 років. Учасники дослідження у 2008 році надали зразки ДНК, після чого щодва роки описували свої харчові звички.

645 чоловіків і 241 жінку порівну розділили на чотири групи в залежності від того, скільки вони споживали ультраоброблених харчових продуктів.

Ті люди, які споживали їх найчастіше, з більшою ймовірністю мали сімейний анамнез серцево-судинних захворювань, діабету і аномальних жирів в крові. Також ця група менше споживала клітковини, оливкової олії, фруктів, овочів і горіхів.

У порівнянні з групою, яка їла найменшу кількість ультраоброблених продуктів, у трьох інших була підвищена ймовірність скорочених теломерів – 29%, 40% і 82%.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
У центрі Чернівців відкрився перший в Україні рекрутинговий центр 108 батальйону бригади "Едельвейс" - фото
«Долар слабшає через глобальні зміни»: чому долар у світі дешевшає та чого чекати українцям
Смертельна аварія у Чернівцях: водій автомобіля збив велосипедиста
«Стояли впритул до ворога»: прикордонник з Буковини про бої на Донеччині
ексклюзив
На Буковині синоптики попередили про пориви вітру
Масована нічна атака РФ: ракети летіли на Львів, під ударом захід України
28 червня, 2025
З нагоди Дня Конституції України на горі Веприк розгорнули 20-метровий прапор - фото
«Не завжди діти відразу говорять про це»: скількох педофілів засудили на Буковині за останні п’ять років
ексклюзив
«Тато – мій ангелик»: дружина загиблого воїна з Буковини просить визнати його Героєм
Сьогодні на Буковині попрощаються із воїном Віталієм Шалаєвим