Вітамін Е – дуже важлива для організму людини поживна речовина, ключовий елемент для міцного імунітету і краси шкіри.
Дієтолог Ольга Безугла розповіла в Instagram про продукти-джерела цієї речовини і пояснила, чому її варто включити в раціон.
Вважаєте жири не можуть бути корисні для здоров'я? А як насправді? А на практиці, жири-жирів ворожнечу! Вітамін Е – незамінний, жиророзчинний вітамін, його основним депо є жири. Але який неоціненний внесок він приносить нашому здоров'ю?
⠀
Взаємодіючи з різними елементами нашого організму, він покращує роботу нервової, серцево-судинної та репродуктивної системи. Покращує роботу та відновлення внутрішнього шару кровоносних судин, запобігає утворенню тромбів (через поліпшення ендотеліальної дисфункції) і холестеринових бляшок.
Має регенеруючі властивості, покращує еластичність і пружність шкіри. Підтримує баланс гормонів, покращує зір, уповільнює розвиток нейродегенеративних процесів, включаючи хворобу Альцгеймера, знижує ризик ракових захворювань.
Важливо, що вітамін Е потужний природний антиоксидант, що дозволяє йому захистити від впливу вільних радикалів практично всі клітини організму ! Тому недарма його вважають еліксиром молодості і краси.
⠀
Тепер розумієте, чого можна позбавити себе виключаючи жири з щоденного раціону? Симптоми нестачі? Факт може бути особа, причому в прямому сенсі. Сухість і втрата еластичності шкіри, пігментні плями, тьмяні, мляві волосся, апатія, м'язові болі, порушення зору, швидка стомлюваність, анемія, зниження статевої активності.
Як вирішити проблему нестачі? В першу чергу з їжею. Токоферол має вісім форм, які ми отримуємо з різних продуктів протягом дня, медичний препарат допоможе заповнити лише один його вид.
⠀
Звідки брати?
Горіхи: Мигдаль, волоські, лісові, кедрові горіхи, кунжут – відмінний перекус і 90% добової норми!
Зелень : мангольд, шпинат, щавель, петрушка, капуста кале, оливки, авокадо, брокколі, капуста.
І звичайно ж рослинні олії (олія авокадо, гарбузова олія) - джерело вітаміну Е.
Також присутній він в яйцях, бобових, жирній рибі! Тому чим більш різноманітний Ваш раціон тим більше можливостей не допустити дефіцит! Тільки враховуйте, що якщо ви поддаете продукти, що містять вітамін Е тепловій обробці, то при цьому втрачається близько 55% вітаміну.
Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
