Яйця курячі і перепелині, гусячі й яйця індички, варені і зварені некруто – перераховувати можна до нескінченності.
Про це пише glavred.info
Яйця з дитинства одні з найчастіших гостей на нашому столі.
Без яєць – хоча б в якості одного з інгредієнтів святкової страви – не обходиться, мабуть, жодне застілля.
Яєчня на сніданок, варене яйця на перекус, великодні яйця як невід'ємна частина Паски, яйця під майонезом на день народження і Новий рік – мало хто не їсть яйця хоча б раз в тиждень з того чи іншого приводу.
Але, як і всякий продукт, яйця несуть в собі як користь, так і шкоду.
Яйця – користь
1. Вітаміни і мінерали – в кожному яйці 12 основних вітамінів і ще 96% мінералів.
Вони дуже корисні вагітним для розвитку плоду, а чоловікам – для поліпшення якості сперматозоїдів.
2. Яйця допомагають при схудненні – мова про варені яйця. Вони добре насичують – відповідно їсти потім хочеться менше.
3. Білок яйця містить всі основні амінокислоти. Він засвоюється організмом на 93,7% (для порівняння: білок риби, який вважається одним з найбільш засвоюваних, засвоюється на 76%).
4. В жовтку яйця є лецитин – він годує мозок і покращує пам'ять. Заодно корисний для печінки.
Ще жовток піднімає настрій і допомагає боротися з втомою, відповідає за профілактику проблем із зором.
5. Завдяки вітаміну Е яйця корисні для серця.
6. Яйця завдяки холіну попереджають рак грудей – для профілактики достатньо 2-3 яєць на день.
Яйця – шкода
1. Сальмонельоз – це стосується не тільки сирих яєць, а також погано просмаженої яєчні або якщо з'їсти яйце некруто.
2. Холестерин в яйцях – його тут 2/3 від щоденного ліміту.
Тому й їсти яйця радять не частіше 3-х разів на тиждень.
3. Ризик передчасної смерті: багато яєць – 7 і більше штук на тиждень – збільшують ризик передчасної смерті у чоловіків (на 23%).
4. Інфаркт та інсульт: у діабетиків споживання яєць збільшує ризик смерті від інфаркту та інсульту в 2 рази.
5. Алергія – найчастіше зустрічається у маленьких діток.
6. Яйця несуть негативну енергію. Це з розряду забобонів, але на всяк випадок згадаємо і про такий ефект.
За повір'ям, яйця забирають негативну енергію кожного, хто до них доторкнувся.
Тому ними так часто користуються знахарі.
І коли людина з'їдає яйце – вона ковтає і всю зібрану ним енергетику.
Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
