Експерти пояснили, чим небезпечний холодець

новини / Здоров'я
1 245
0
Експерти пояснили, чим небезпечний холодець

Лікарі попереджають, що наварювати холодець на тиждень не варто. Краще зварити на день-два, але бути впевненим, що ви не отруїтеся. І то за умови, що ви правильно його приготували.

Про це пише Уніан.



Оскільки найчастіше зварене м'ясо господиня перебирає руками, а потім заливає бульйоном, то руки, якими б чистими вони не були, все одно джерело бактерій.

При потраплянні їх у холодець вони тут же починають розмножуватися. І як підсумок, вживати такий холодець можна не більше однієї доби

Щоб уникнути потрапляння бактерій, після того, як ви переберете м'ясо, проваріть його ще з 10 хвилин у тому ж бульйоні, в якому воно варилося. І вже після цього розливайте страву по формах. Також слід пам'ятати, що нарізати м'ясо, рибу та овочі потрібно на різних дошках.

Ці запобіжні заходи необхідні для того, щоб із сирих продуктів не потрапили бактерії і палички в ті, які не будуть проходить термообробку.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:


Logo
“Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” та Foreningen Ukrainian Media Fund Nordic в рамках реалізації проєкту Хаб підтримки регіональних медіа. Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів” в рамках реалізації
грантового проєкту Хаб підтримки регіональних медіа.
Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів”


Copyright 2024. Всі права захищені. Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється
при розміщенні посилання (для Інтернет-видань - гіперпосилання) на molbuk.ua. Посилання
(гіперпосилання) обов'язкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів.