RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Він+Вона | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Радіо | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Молодий буковинець » новини » Як зварити найкращу каву в домашніх умовах

Як зварити найкращу каву в домашніх умовах


Неперевершений напій виходить із зерен кавового дерева, спочатку обсмажених, а після подрібнених. Приготування має безліч особливостей: для східних рецептів необхідна турка для кави, а комусь більше подобається готувати в гейзерній кавоварці або у френч-пресі.

Про це пише УКР.Здоров'я



Чари дивного частування

Чому кава так цінується? Її люблять за чудовий аромат, та особливі якості – вона дарує чудовий настрій вранці, сприяє поліпшенню розумових процесів і допомагає відновити втрачену енергію протягом всього дня.

Якщо ви ще не знаєте, як зварити каву в турці, яку вважають найкращим ранковим напоєм за здатність підбадьорити, неодмінно спробуйте рецепт по-турецьки. Цінителі віддають перевагу саме такому способу заварювання та називають його правильним.

Сьогодні в традиційну каву модно додавати сироп, спеції, шоколад, молоко або вершки – експериментуйте кожен день і пробуйте абсолютно різні смаки, які піднімуть вам настрій.

Секрети смачної кави
Як приготувати ласощі в турці? Такий спосіб є найбільш старовинним, і в ньому зерна максимально розкривають свій потенціал.

Одна з основних умов – поступово, повільно нагрівати воду, в яку опущені мелені зерна. Слідкуйте за дотриманням температурного режиму: занадто сильне нагрівання призведе до розриву пінки. Тому гурмани кажуть, що сильний вогонь – головний ворог справжньої кави.

Для гарного смаку рекомендується вибирати виключно чисту воду. Але пам’ятайте, що її не можна доводити до кипіння.

Перемелюйте зерна безпосередньо перед приготуванням, кращий помел для турки – дрібний.

Важлива умова хорошого напою – дотримання пропорцій в співвідношенні зерен і рідини. Надлишок кави відіб’ється на смаку, і вже готовий напій принесе розчарування своєю гіркою нотою.

Хочете посилити аромат? Розкрити зернам всі тони аромату допоможе щіпка солі – її кладуть на дно турки. Але не бійтеся, що напій придбає солоний присмак, якщо солі буде небагато, вона не відіб’ється на готовій каві.

Подача – ще один важливий етап у створенні страви. Не поспішайте розливати суміш в чашки – спочатку прогрійте їх, так, ваши ласощі стануть смачніше.

Щоб гуща не потрапила в чашки, осадіть її, вливши в джезву чайну ложечку холодної води. Або стукніть туркою об край столу.

Тепер ви знаєте основні правила та зможете приготувати по-справжньому чарівне частування у себе вдома.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
5-12-2019, 01:30
Коментарів 0 Переглядів 1 109

Автопригода сталася на трасі в межах населеного пункту Бояни
За словами ініціатора ремонту тротуару, наразі поліція активно розшукує причетних до крадіжки
Помер заслужений лікар України Анатолій Гонца, який раніше очолював онкодиспансер
• Новини партнерів











ФОТОРЕПОРТАЖ Переглянути всі фоторепортажі
Люди побоюються, щоб сьогодні негода знов не наробила такого лиха


«Наші рвали та метали». Блог Анни Семьонової
Буковинці навіть дуже позитивно говорять про збірну України
«Я ж стану жертвою всесвітньої змови» Блог Юлії Леськової
Здавалося би, всі вже прийняли той факт, що коронавірус – доволі небезпечна вірусна інфекція
«Я не знаю більш національного народного генія» Блог Надії Будної
15 червня відзначили 80-річчя від дня народження видатного українського актора і режисера Івана Миколайчука
загрузка...
ВІДЕО Переглянути все відео

Про основні переваги поліуретанових деталей та особливості виробництва розповідає технік-конструктор ТМ "PolyBush" Олександр.

Ми розповімо вам, чому франшиза Pronto Pizza та Sushi Pro буде вигідною інвестицією.

Пройшло всього декілька місяців з того моменту, як найбільша торговельна мережа країни "АТБ" разом із "Райффайзен Банком" і Visa випустили унікальний банківський продукт.

В асортименті крамнички є желейки, різні горіхи в шоколаді, унікальний ірис, суфле, маршмелоу, карамель, jellybeans, лакриця, жуйки та льодяники.

Насолоджуйтесь концертом та вигравайте безліч цінних подарунків! Суперприз – РОБОТ-ПИЛОСОС!
Як влаштувати незабутню відпустку та не спустошити сімейний бюджет*

Провести незабутню відпустку і при цьому не спустошити сімейний бюджет допоможе найбільша торговельна мережа країни — "АТБ".

Ми поцікавилися, якою ж ідеєю керувалися власники, створюючи "Квант Сервіс", якого професійного рівня досягли інженери за усі роки роботи та із якими труднощами доводилося стикатися.