В американському штаті Вашингтон селекціонери вивели сорт яблук, який можна зберігати в холодильнику протягом 10-12 місяців.

Про це повідомляє ВВС Україна.



Згідно з повідомленням, вперше ці яблука було виведено вченими Університету штату Вашингтон у 1997 році. Сорт називається Cosmic Crisp і є гібридом Honeycrisp і Enterprise, а на його комерційне виробництво витратили 10 млн доларів.

Як зазначається, цей сорт є соковитим, ультрахрустким, досить твердим із кисло-солодким смаком, а м'якоть дуже повільно стає коричневою. Cosmic Crisp при зберіганні в холодильнику не втрачають своїх смакових властивостей протягом 10-12 місяців.

Слід зауважити, що ексклюзивне право на вирощування цього сорту протягом наступних 10 років належить фермерам штату Вашингтон. Наразі у штаті посаджено понад 12 млн яблунь.

Цікаво, що спочатку сорт був відомий як WA38, а назва Cosmic Crisp з'явилась завдяки великій кількості білих цяток на поверхні фрукту, що нагадує зоряне небо.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram