Якщо в тарілці багато зеленого листя, це ще не робить страву автоматично низькокалорійною і корисною. Є види салатів, калорійність який досягає 400 ккал на 100 грам! Так що якщо “сидите на салатах” і не худнете, перевірте, немає в ньому "заборонених" інгредієнтів.
Дієтолог з Нью-Йорка Бріджит Зайтлін перераховує, чого не повинно бути салаті у тих, хто скидає вагу.
Смажені білкові продукти
До таких відноситься смажена курка, яловичина, морепродукти і навіть тофу. А якщо ви посмажили їх не самі, а купили напівфабрикати в магазині, в них напевно буде міститися занадто багато солі і доданий цукор. Вихід – тофу, приготований на пару, курка або креветки, приготовані на грилі.
Хрусткі локшини, тортильї, крутони
Це інгредієнти все одно, що чіпси. Для хрускоту можна додати мигдаль, кунжут або фісташки. В магазинних крутонах багато додаткової солі і штучних ароматизаторів.
Вершкова заправка
Жирна сметана, майонез, медово-гірчична заправка – в парі столових ложок майже 200 ккал! Такий салат навряд чи можна назвати дієтичним, особливо якщо мова йде про магазинний майонез або соус цезар.
Низькокалорійні заправки
Чим вони завинили? Зараз у магазинах можна зустріти безліч "легких" заправок, вони дійсно містять менше жирів, але занадто багато солі і цукру, щоб вважатися корисними.
Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
