Прибрати мотлох з холодильника закликають дієтологи. Виявляється, улюблені страви українців небезпечні для здоров'я.
У чорному списку – оселедець під шубою, піца з ковбасою і купа інших звичних нам страв.
Виявляється, улюблений всіма оселедець під шубою шкодить здоров'ю, запевняє дієтолог Євгена Крилова. Інгредієнти, з яких складається блюдо, несумісні.
"Поєднання майонез плюс оселедець може викликати розлади нашого організму. Цей продукт не тільки калорійний, але дуже і шкідливий для нашого організму, тому що там є трансжири", – говорить фахівець з харчування.
І така несумісність – не тільки в цій страві. Паштети, рагу або салати з великою кількістю складових – теж не принесуть користь. А улюблена всіма піца з ковбасою, грибами й овочами – взагалі отрута для людського організму. Адже це поєднання суперечливих інгредієнтів, вважає генетик.
"Білок тваринного походження і білок рослинного походження дійсно дуже часто несумісні, тому бажано їх роз'єднати", – говорить Людмила Гончарова.
Але крім цього, ковбаса внаслідок термічної обробки може призвести до формування пухлин.
"Тому що виділяються речовини, які згубно впливають на організм, а в піці це все ще й запікається. Так виділяються канцерогени – речовини, які вже небезпечні для нашого організму", – розповідає Євгенія Крилова.
Експерт радить: м'ясо краще їсти з овочами, а рибу з кашами. А крім цього, раз на місяць корисно практикувати роздільне харчування.
