Регулярне вживання кави захищає клітини серця і судин від ушкоджень. При цьому захисна дія кофеїну проявляється навіть при діабеті, ожирінні і вікових змінах.
Корисні властивості кави спостерігали у своїх експериментах німецькі вчені з Дюссельдорфського університету імені Генріха Гейне.
Дослідники встановили, що кофеїн активує в клітинах серця мітохондріях білок p27. Виявилося, що цей білок захищає клітини серцевих м’язів від загибелі і сприяє підтримці еластичності сполучної тканини.
"При вживанні кофеїну запускається процес, який покращує функції клітин, що вистилають внутрішню поверхню судин", – зазначили автори роботи.
Наукові фахівці визначили, що захисний для міокарда ефект може бути досягнутий при концентрації кофеїну, еквівалентному споживанню чотирьох чашок кави.
Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
