Швидкий яблучний штрудель з ванільним соусом: рецепт

новини / Життя
2 827
0
Швидкий яблучний штрудель з ванільним соусом: рецепт


ноді так хочеться порадувати себе чимось дуже смачненьким. Якщо ви любите домашню випічку, пропонуємо спекти приголомшливий яблучний штрудель з родзинками, горіхами і прянощами. Його смак відмінно доповнить ніжний ванільний соус.

Яблучний штрудель з листкового тіста

Інгредієнти:
450 г листкового дріжджового тіста
5-6 яблук
100 г рубаних волоських горіхів
100 г світлих родзинок
1/2 ч.л. меленої кориці
1/4 ч.л. меленого імбиру
щіпка мускатного горіха
ванілін – на кінчику ножа
2 ст.л. цукру
1 ст.л. молока
цукрова пудра і збиті вершки – для подачі
Для соусу:
1 стручок ванілі
250 мл молока
250 мл збитих вершків
6 яєчних жовтків
80 г цукрової пудри

Рецепт приготування:
Розморозити листкове тісто і розкачати його в прямокутний пласт. Родзинки промити під проточною водою. Яблука помити, почистити і нарізати кубиками, видаливши серцевину.
Розкласти шматочки яблук, родзинки і рубані волоські горіхи на поверхні тесту, залишаючи кілька сантиметрів до краю. Посипати цукром, змішаним з прянощами і ваніліном.
Згорнути тісто рулетом, змастити молоком. Надіслати штрудель запікатися до духовки на 30-35 хвилин при температурі 180 С.
Готовий рулет остудити, посипати цукровою пудрою і подавати зі збитими вершками і ванільним кремом.
Для соусу розрізати стручок ванілі і вишкребти насіння, довести до кипіння з молоком, вершками і самим стручком. Видалити стручок ванілі. Яєчні жовтки збити з цукром до кремової консистенції, продовжуючи збивати, поступово влити гаряче молоко. Поставити суміш на водяну баню (не кип'ятити!). Тримати, помішуючи, поки суміш не загусне. Соус процідити через сито.

0 коментарів

РЕКЛАМА
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.
Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
ТОП 10


Logo
“Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” та Foreningen Ukrainian Media Fund Nordic в рамках реалізації проєкту Хаб підтримки регіональних медіа. Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів” в рамках реалізації
грантового проєкту Хаб підтримки регіональних медіа.
Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів”


Copyright 2024. Всі права захищені. Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється
при розміщенні посилання (для Інтернет-видань - гіперпосилання) на molbuk.ua. Посилання
(гіперпосилання) обов'язкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів.