Вчені з Університету Селфорда у Великій Британії з'ясували, що відносно низькі концентрації екстракту зеленого чаю матча припиняють поширення стовбурових клітин раку грудей. Вчені стверджують, що отримані ними висновки доводять здатність чаю замінювати хімічні речовини, які застосовуються в імуносупресорах на кшталт рапаміціна для припинення метастазування певних ракових клітин.
"Зелений чай матчу – це натуральний продукт, який використовується в дієтичних харчових добавках з величезним потенціалом для цілої низки терапій, – підкреслюють автори дослідження. – Але його молекулярний механізм залишався для науки в достатній мірі маловивченим. Використовуючи метаболічне фенотипування, ми з'ясували, що цей чай пригнічує окислювальний мітохондріальний метаболізм. Іншими словами він не дає клітинам повторно отримувати "пальне", тим самим роблячи їх неактивними і мертвими".
