Вчені виявили зв'язок між вживанням кави і смертністю, протилежну тій, що наука виявляла раніше. До сфери уваги вчених потрапили 4 863 американця, за якими спостерігали в період з 1999 по 2010 роки.

Дослідники з Centro Hospitalar Lisboa Norte в Португалії в ході експерименту встановили, що кофеїн є дуже корисним для людей з хронічною хворобою нирок.

Спостереження продемонстрували чітку асоціацію між вживанням кофеїну і смертністю за будь-якої причини серед людей, що мають хронічні хвороби нирок. При порівнянні з тими, хто майже не вживав кофеїну, пацієнти з першої групи знижували загальний ризик смертності на 25% протягом 60 місяців. Дослідження показало захисну дію кофеїну саме в разі наявності хронічних ниркових захворювань.

При цьому саме дослідження було спостережним – воно не ставило собі за мету пояснити, чому кофеїн захищає нирочників від смерті. Але однією з причин може бути захисний ефект цього компонента, оскільки він впливає на здоров'я судин і сприяє виробленню субстанцій на кшталт окису азоту, які покращують функціонування судин.