Лікар Рід Колдвелл розповів, наскільки страшні наслідки для здоров'я може мати "передозування" улюбленими ласощами.
Як передає 24 канал з посиланням на Popular Science, лікар-реаніматолог з Нью-Йоркського університету запевняє, що досі існує токсична доза шоколаду, яка справді може навіть призвести до смерті, пише molbuk.ua.
"Однак ви швидше потрапите в лікарню з розладом шлунка, ніж з передозуванням шоколаду", – пояснив Рід Колдвелл.
Він додав, що небезпека шоколаду полягає у речовині теобромін, яка міститься у какао-бобах. Ця речовина є алкалоїдом рослинного походження з гіркуватим смаком. В організмі людини теобромін діє як м'який стимулюючий засіб, за ефектом нагадує кофеїн.
Речовина має сечогінний ефект та розширює судини, через це знижується тиск. У Національному інституті охорони здоров'я США зазначають, що теобромін перетинає гематоенцефалічний бар'єр – шар капілярів, який пропускає у мозок корисні речовини, але відфільтровує токсини і шкідливі мікроорганізми.
Через проникання через бар'єр теобромін впливає на настрій, як і кофеїн. Але у великих кількостях теобромін може бути токсичним для організму.
Зокрема, після переїдання шоколаду розлади шлунково-кишкового тракту призводить до прискореноого серцебиття, зникає апетит, спостерігається рясне потовиділення, тремтіння і сильний головний біль.
Хоча це дуже малоймовірно, але через вплив на серцево-судинну систему велика доза теоброміну може стати смертельною.
Зазвичай, від поїдання смертельної дози шоколаду "рятує" розлад шлунка і блювота, які не дадуть з'їсти більше.
Скільки теоброміну містить різний шоколад:- молочний має близько 2,4 мг на 1 г шоколаду;
- гіркий – 5,5 мг на 1 г шоколаду.
Токсична доза теоброміну для людини становить 1 000 мг на 1 кг ваги. Тобто людині вагою у 75 кг потрібно з'їсти 75 г теоброміну (приблизно 711 батончиків молочного шоколаду вагою по 43 г), щоб це спричинило летальний випадок.
А ось для собак токсична доза солодкого становить набагато менше – 100-500 мг на 1 кг ваги. Тож пильно стежте, аби домашні улюбленці не їли шоколаду.
Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
7-08-2018, 00:45
0
2 521
