Біолог та науковий блогер Дарія Прокопик переконує, що сіль корисна для організму, вона наносить шкоду лише при надмірному споживанні.
Організм людини потребує калій та магній, які містяться у кухонній солі для підтримки тиску крові, пише MedOboz.
Вживання солі покращує роботу мозку та серця, його вживають для вироблення шлункового соку. Проте при високому рівні натрію у людини підвищується тиск і люди з віком втрачають здатність повернути його у норму.
Біолог назвала норму споживання солі на день – одна чайна ложка.
Вона також порадила людям готувати власноруч їжу та регулювати кількість солі, оскільки виробники привчають споживачів до надмірних смаків.
