Відмова від м'яса може запобігти третину передчасних смертей

Близько 30 мільйонів смертей у світі можна запобігти, оскільки вони викликані ожирінням, курінням, поганим харчуванням та іншими факторами, яких теоретично можна уникнути.

Щонайменше третину передчасних смертей можна запобігти, якщо людство перейде на вегетаріанство, підрахували вчені з Гарвардської медичної школи, передає The Telegraph.

Вважається, що близько 30 мільйонів смертей у світі можна запобігти, оскільки вони викликані ожирінням, курінням, поганим харчуванням та іншими факторами, яких теоретично можна уникнути.

Доповідаючи про результати попереднього дослідження на конференції у Ватикані, гарвардський професор епідеміології та харчування Уолтер Уіллет зазначив, що не обов'язково йдеться про строгу веганську дієті - скоріше про переважання овочів і фруктів.

"Здорове харчування пов'язане зі зниженням практично всіх ризиків. У цьому немає нічого дивного, оскільки все в нашому тілі співвідноситься з одними і тими ж базовими процесами", - сказав він.

Інший доповідач, професор Девід Дженкінс з Університету Торонто зазначив, що його команда провела експеримент з дієтою горил. Вчені перевірили, наскільки харчування мавп, що складається в основному з фруктів і овочів, підходить людям, і виявили, що протягом двох тижнів у випробовуваних на 35% знизився рівень холестерину.

Доктор Ніл Барнард заявив, що низькокалорійна веганська дієта найкраще підходить для людей з діабетом і ревматоїдним артритом.

Нагадаємо, що вчені Корнельського університету (США) заявили про зв'язок між вегетаріанською дієтою і підвищеним ризиком розвитку раку товстої кишки і серцево-судинних захворювань.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram