RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Війна з Росією | Допомога захисникам | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Афіша | Історія успіху | Історія успіху Редакційна політика | Про нас | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |

Чому редиска має бути на вашій тарілці

Корисні властивості редиски просто приголомшливі: вона є прекрасним джерелом вітаміну С, містить речовини, що убивають хвороботворні мікроорганізми, а також низько калорійна.

Як розповіла персональний шеф-кухар Кеті Сіммонс для Women's Health, редиска додає до страв пряний смак та приємний хрускіт.

Що приготувати з редискою
Різні сорти редиски найкраще готувати різними унікальними способами, говорить Сіммонс. Ось що робити з найпоширенішими видами редиски:

Редиска "Вишневий сад"

Ця маленька кругла червона редиска є найпоширенішою, ви точно знайдете її в більшості супермаркетів. Наріжте плоди тонким шматочками і додайте до салатів, бутербродів або бургерів.

Також з цієї редиски можна зробити чипси і подавати з хумусом чи іншими соусами.

Це уже довші та овальні плоди редиски, вони м'які та хрусткі. Сіммонс рекомендує їх запікати, потім додавати до салатів або їсти як легку закуску. Для запікання розкладіть нарізану на деко, посоліт, поперчіть, збризніть оливковою олією і відправте у розігріту духовку на кілька хвилин.

"Це гарний вид, якщо ви не хочете гострого", – каже Сіммонс про довгу біло редиску.

Крім того, завдяки своїй формі її легко вирізати. Цей сорт добре додавати до бульйонів та супів.

Чорна іспанська редиска

Оскільки такий сорт дуже пряний, чорні редиски краще маринувати, говорить Сіммонс.

Візьміть близько 40-50 промитих редисок, складіть у велику ємкість, додайте півтори склянки води, одну столову ложку білого оцту, дві столові ложки медового або кленового сиропу, дві столові ложки оливкової олії, а також солі та перцю. Доведіть до кипіння і кип'ятіть протягом 10-15 хвилин, поки редиски не будуть готовими. Використовуйте до салатів або до страв для пряного присмаку.

Чорна редиска

Як вибрати редиску
Вибирайте редиски із зеленню; листя має виглядати здоровим і свіжим. Самі редиски мають бути без пошкоджень, яскраві, без цвілі.

Редактор: diana_vataman
21-04-2018, 00:42
Коментарів 0 Переглядів 1 714


Художник Іван Салевич задонатив Віолетті суму на цілий дрон-камікадзе

За вчинене фігуранту загрожує до десяти років позбавлення волі з конфіскацією майна.
• Новини партнерів
купити айфон 15 у Львові, ціни в Україні



Чому про гуманітарні швидкі допомоги з Італії мовчать фігуранти справи?

Швидкі допомоги нібито направили на фронт, але доказів цьому ніхто не хоче надавати
ВІДЕО Переглянути все відео

Живуть весело, дружно й ніколи не сваряться

"Країна Мрій" – це справжня казкова територія з сучасними атракціонами на будь-який смак. Тут є багато цікавого: велика батутна арена, лазертаг, лабіринт, інтерактив, ніндзя-парк, тарзанка та багато іншого. Для наймолодших гостей є спеціальна дитяча зона з атракціонами, адаптованими до їхнього віку.

Alterra School – це територія іншого навчання. Тут поєднуються академічні студії з проєктною діяльністю. Цінностями школи є демократичний підхід, екологічність та практичність. Тьютори школи здійснюють індивідуальний супровід кожної дитини. Допомагають школярам ставити цілі та досягати їх. Сприяють розвитку емоційного інтелекту та формуванню так званих soft skills у дітей.

Втомлюєтеся від нудного перебування в чергах для проходження медичного огляду? Ми маємо для вас відмінну новину! Тепер у Чернівцях доступна нова послуга - медичний огляд, який займе менше 30 хвилин!