Вчені розповіли, чим шкідливе "сире" молоко

новини / Здоров'я
1 382
0
Вчені розповіли, чим шкідливе "сире" молоко


Споживання непастеризованого молока пов'язано з поширенням стійких до антибіотиків інфекцій. До такого висновку дійшли експерти Центру з контролю і профілактики захворювань США.

Про це повідомляє видання ArsTechnica.

У 2016 році в американському штаті Колорадо фахівці зафіксували 12 випадків зараження бактерією Campylobacter jejuni, яка вражає шлунково-кишковий тракт.

У цьому штаті заборонено продавати "сире" молоко, але деякі фермерські господарства обходили заборону. Епідемія охопила 171 господарство, проте тільки 91 з них припинило роздавати молоко після попередження від влади.

Ризик зараження бактерією Campylobacter jejuni через вживання парного молока в 150 разів вищий, ніж через пастеризоване.

Симптоми інфекції включають лихоманку, судоми кишечника, блювоту і діарею, а самі мікроорганізми можуть зустрічатися у воді і продуктах харчування, зокрема, у молоці.

При цьому бактерії стійкі до трьох антибіотиків: тетрацикліну, налідиксової кислоти та ципрофлоксацину.
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
У громаді на Буковині заборонили ввечері їхати на мотоциклах
18 333
Керівнику "Чернівціводоканал" оголосили підозру: на комунальному підприємстві зробили заяву
9 366
Проколов колеса, щоб не втік: на Буковині перевіряють співробітників ТЦК через конфлікт
6 429
Виводив людей з будинку: історія рятувальника, який став відомим завдяки фото
6 291
Сильні дощі та грози: на Буковині зіпсується погода
5 637
На Буковині оголосили підозри 10 посадовцям за розтрати бюджетних коштів на великі суми
5 269
«Вода чудова. Ідіть купатися»: чернівчани ходять на міський пляж попри заборони
4 732
Росія могла вдарити по Чернівцях ракетою Х-101 із касетною бойовою частиною: що відомо
4 225
Взяли пасажира — заплатите штраф до 32 тисяч гривень: водіїв попередили про рейди
4 099
Обороняв Батьківщину від ворогів: на війні загинув воїн з Буковини Віталій Майстрюк
3 639