Сіль часто називають "біла смерть", тож багато хто намагається зменшити її в раціоні або й відмовитися від неї взагалі. Проте американські вчені з медичної спільноти Аншутц при Університеті Колорадо провели нове дослідження, яке показує, що нестача солі може загрожувати серйозними проблемами зі здоров'ям.

Зокрема, вчені стверджують, що дефіцит солі в організмі негативно впливає на мозок. Особливо це небезпечно в літньому віці, підкреслюють фахівці

Дослідники заявили, що навіть невелика нестача натрію в організмі літніх людей може спровокувати падіння когнітивних функцій, тобто, знизити якість розумових процесів в головному мозку, погіршити пам'ять й увагу.

Брак солі в організмі може характеризуватися таким патологічним станом як гіпонатріємія, при якій рівень натрію в крові падає нижче позначки 135 ммоль/л.

Вчені застерегли про те, що гіпонатріємія може розвинутися при відмові від вживання солі, а також у зв'язку з прийомом діуретиків, при гормональних порушеннях або периферичних набряках.