Взимку вже не знайти доступних овочів та фруктів в такій кількості, як влітку. А отже слідкувати за своїм харчуванням – стає складніше. Дієтологи склали список обов'язкових продуктів для зимового раціону, які допоможуть пережити цю зиму здоровими та бадьорими.
Всі ці продукти легко купити взимку, до того ж ціна на них – невисока. Правильно підібраний зимовий раціон дозволяє легше переживати короткий світловий день та не хворіти.
Цільні злаки:
- вівсянка;
- коричневий рис;
- гречка;
- пшоно.
Бобові:
- квасоля (можна консервована);
- сочевиця зелена;
- сочевиця червона;
- нут.
Овочі та зелень:
- картопля;
- морква;
- буряк;
- капуста білокачанна;
- селера;
- гарбуз;
- будь-яка доступна вам зелень (салат, шпинат, можна заморожені).
Горіхи і насіння:
- будь-які горіхи;
- насіння Чіа.
Фрукти і сухофрукти:
- апельсини;
- мандарини;
- гранати;
- ківі;
- лимони;
- авокадо;
- хурма;
- фініки;
- банани;
- яблука;
- заморожені ягоди (брусниця, журавлина, чорниця).
Інше:
- рослинна олія (кукурудзяна, кокосова, рапсова);
- цільнозернове борошно;
- цільнозерновий хліб або хлібці.
Спеції:
- морська сіль;
- куркума, чорний перець, паприка, цибуля і часник;
- імбир, кориця.
