У журналі American Journal of Clinical Nutrition опубліковане дослідження, яке показало, що кориця сприяє зниженню рівня цукру і холестерину в крові.
За словами вчених, це спеція впливає на серцево-судинну систему і шлунково-кишковий тракт, пише Сosmo.
Кориця багата на поліфеноли – антиоксиданти, які знижують ризик серцево-судинних захворювань. У ній також міститься коричневий альдегід, який перешкоджає утворенню тромбів.
Крім того, науковці запевняють, що чудовий аромат кориці активізує роботу головного мозку, сприяє підвищенню уваги і покращує зорову пам'ять.
Цю спецію можна додавати у каші, випічку, йогурти, молоко, чай, кавові напої та смузі.
