Як правильно запікати їжу в рукаві: основні секрети, про які мало хто знає

Лайфхаки
1 294
0

Запікання — найпоширеніший і найкорисніший вид термічної обробки їжі. А їжа, запечена у рукаві, не підгоряє і не треба потім вимивати форму. Ще один плюс — м’ясо, птиця, овочі готуються у власному соку, тому вони залишаються м’якими, а відсутність олії робить їх ще й дієтичними.

Про це пише Телеграф.



Як правильно запікати продукти

Овочі, м’ясо, риба та птиця в рукаві можуть запікатися як окремо, так і разом, нарізаними або цілими.
Вкладаючи в рукав їжу, бажано випустити зайве повітря. Рукав можна проколоти в кількох місцях зубочисткою, щоб у процесі приготування він не надувся.
Час приготування залежить від розміру продукту. М’ясо треба запікати від 40 хвилин до 2 годин, птицю – від 30 хвилин, рибі достатньо буде і 25, а овочі запікають близько пів години. Щоправда, цілі овочі для салатів потрібно запікати близько години.
Для того, щоб продукт мав золотисту хрустку скоринку, необхідно в кінці запікання розрізати рукав і залишити страву в духовці ще на деякий час, щоб підрум’янилася.


Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
У селі на Буковині з квітами та калачами зустріли воїна, що повернувся з полону - фото
9 316
У Пруті біля міського пляжу в Чернівцях виявили фекалії та кишкові інфекції
6 546
«Вижив за 60 метрів від ворога»: лейтенанта з Буковини відзначили високими державними нагородами
4 823
На одній асфальт, а на другій бруківка: у Чернівцях оголосили тендер на капремонт двох вулиць
4 495
У душовій упала стеля, всюди лазять таргани: студенти скаржаться на умови у гуртожитку ЧНУ - відео
4 085
У Чернівцях тимчасово вимкнуть воду на кількох вулицях: адреси
3 454
Знову аварія у Чернівцях на важливій вулиці: рух ускладнений
3 085
"Герої живуть серед нас": воїн із Буковини отримав високу нагороду
3 033
У селі на Буковині невідомі зірвали банер із портретом полеглого воїна Павла Унгуряна
2 881
У Чернівцях беруться за капремонт ще трьох вулиць: яка вартість
2 503