Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Послуги | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італійський бізнесмен Вінченсо Тортора відкрив у Чернівцях кафе, у якому виготовляють італійську каву і десерти. Про втілення свого задуму Вінченсо розповів кореспонденту "МБ".

- В Італії є фірма "Escaffe", яка працює вже більше 15 років. Приблизно три роки тому ми відкрили філію у Румунії. Там його сприйняли досить добре. Зараз ми вирішили стартувати у Чернівцях. Це місто близько до Румунії, близько Польща. У Чернівцях є перспектива, - каже Вінченсо Тортора.

"Тут більшість працюють за законами чорного ринку"

- Зараз стало набагато більше кавоманів, ніж було колись. Люди більше стали цінити смак справжньої кави. Тут у Чернівцях є багато кав`ярень, кави можна попити будь-де. Проте не скрізь вона якісна. Більшість підприємців тут будують свій бізнес за законами чорного ринку. У нас такого нема. Ми все робимо офіційно, є документи по експорту-імпорту. У нас є великий запас кави. Регулярно ми завозимо в Україну великі партії. На кордоні жодних проблем бути не може, адже у нас є всі потрібні документи. Так має бути у кожного, якщо Україна прагне до Європи, - каже італієць.

"Відкрили кафе за місяць"

-Для відкриття кафе у нас було все: своя кава, техніка, ресурси... Не було лише місця. На диво, жодних проблем з відкриттям кафе у нас не виникло. Хабарів нікому давати не треба було. Відкривали ми кафе не більше місяця, - зізнається підприємець, - Ми подумали, що добре відкрити цей заклад у розважальному центрі "Панорама". Було вільне місце біля льодового майданчика. Директор центру на нашу ініціативу відреагував позитивно. Він зрозумів, що іноземці не хочуть великих грошей на цьому заробити, а вони інвестують у розвиток і підняття іміджу міста. Він нам дав шанс і допомагав.

- Якщо у майбутньому виникнуть проблеми — ми легко можемо забрати все своє і піти, але думаю, це нікому не буде вигідно, - каже Вінченсо. - Тим, що ми відкриваємо тут свої кафе, ми забезпечуємо кілька українців хорошим робочим місцем. Якщо іноземець із капіталом приїхав в Україну - він не красти прийшов.

"Хочеться відкрити у Чернівцях ще кілька таких кафе. Так само у планах відкрити їх у Львові та Одесі. Це ті міста, де багато людей різних націй, де справжню італійську каву будуть цінувати", - ділиться бізнесмен.

"Це стереотип — якщо італійське, значить дороге"

"У всіх стереотип — якщо італійське, значить дуже дороге. Кава у нас коштує від 12 до 15 гривень, - каже підприємець. - Це всього на декілька гривень більше, ніж у інших закладах, а може й дешевше. В Італії ця сама кава коштує один євро, тобто удвічі більше. Тому 12-15 гривень за цю каву ще мало. Ми просто можемо дозволити собі тримати такі ціни, бо це наш продукт, ми не перекуповуємо його і не вимушені ставити націнки".
-До кави ми пропонуємо своїм відвідувачам смачні десерти. До речі, всі інгредієнти теж італійські. Мало того, ми запросили до Чернівців дуже хорошого кондитера з Італії — Тіціану. Тіціана показала майстер-клас по приготуванню десертів. Наразі десерти готує лише одна людина. Для приготування кожного солодкого виробу треба знати певний секрет. Деякі конкуренти питають в нас рецепти, але ми ділитися не збираємося (жартує., - авт), - зауважує Вінченсо.

На майбутнє італієць планує внести до меню і піцу. "Вже маємо всі італійські соуси, олію, сири... Тільки борошно і сіль буде з України. Видів піци не буде багато, адже ми не збираємося перетворювати кафетерій у піцерію. Зараз ми шукаємо найкращий рецепт", - каже бізнесмен.

-Ми відкрилися відносно недавно, 12 вересня. З того часу ми продали приблизно 150 чашечок кави, - каже чоловік. - Приємно і те, що наш заклад відвідали іноземці. Були двоє німців, п’ять італійців, які впізнали рідний логотип, були відвідувачі з Франції. Дуже хороші відгуки були, нам це дуже приємно чути. Особливо приємно було, коли прийшов італієць, і попросив рістретто. Відчуття, неначе ти вдома. Адже тільки ті, хто живе в Італії або були там, знають різницю між еспрессо і еспрессо рістретто. На звичайну порцію кави для еспресо береться вдвічі менша кількість води, тобто близько 15 мілілітрів. У підсумку отримують дуже міцний напій. В Україні такий вид кави не дуже поширений. (Діана Ватаман)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)
Рейтинг:
(голосів: 1)
2-10-2015, 15:33
Коментарів 0 Переглядів 4012

загрузка...
У Чернівцях поновили на посаді чиновницю, яку затримали на хабарі
Олену Пушкову затримали на хабарі у червні минулого року.
Ще одна смертельна ДТП на Буковині: загинула жінка-пасажир
Легковик з’їхав з проїжджої частини дороги в кювет і перекинувся.
На Буковині п'яний водій мікроавтобуса врізався у вантажівку: загинула дитина
Шофер і ще двоє пасажирів, віком 34 і 37 років, отримали закриті черепно-мозкові травми й множинні забої.
Популярне Коментують
• Новини
Пацани ходять табунами, а корупція – городами. Блог Мостіпаки
Про головні політичні події минулого тижня - у блозі Олександра Мостіпаки
загрузка...
Центр Біржових Технологій (Чернівці): Дмитро Ротар – крок до успішного майбутнього (на правах реклами)

Успіх кожної людини залежить від її бажання, набутих знань та прикладених зусиль. Центр Біржових Технологій (Чернівці) є компанією, яка призначена для забезпечення розвитку успішного бізнесу всіх бажаючих в умовах європейського вектора досягнення фінансової стабільності.
Автомобіль у розстрочку від 0,01% річних відтепер можна обрати в будь-якому автосалоні України (на правах реклами)

Клієнти ПриватБанку отримали можливість придбавати нові автомобілі в розстрочку на акційних умовах з будь-якого автосалону України
Сльози від амброзії та полину
У серпні люди, що страждають на алергію, потерпають від небезпечного пилку
Рубрика здоров'я ...