Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Послуги | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італійський бізнесмен Вінченсо Тортора відкрив у Чернівцях кафе, у якому виготовляють італійську каву і десерти. Про втілення свого задуму Вінченсо розповів кореспонденту "МБ".

- В Італії є фірма "Escaffe", яка працює вже більше 15 років. Приблизно три роки тому ми відкрили філію у Румунії. Там його сприйняли досить добре. Зараз ми вирішили стартувати у Чернівцях. Це місто близько до Румунії, близько Польща. У Чернівцях є перспектива, - каже Вінченсо Тортора.

"Тут більшість працюють за законами чорного ринку"

- Зараз стало набагато більше кавоманів, ніж було колись. Люди більше стали цінити смак справжньої кави. Тут у Чернівцях є багато кав`ярень, кави можна попити будь-де. Проте не скрізь вона якісна. Більшість підприємців тут будують свій бізнес за законами чорного ринку. У нас такого нема. Ми все робимо офіційно, є документи по експорту-імпорту. У нас є великий запас кави. Регулярно ми завозимо в Україну великі партії. На кордоні жодних проблем бути не може, адже у нас є всі потрібні документи. Так має бути у кожного, якщо Україна прагне до Європи, - каже італієць.

"Відкрили кафе за місяць"

-Для відкриття кафе у нас було все: своя кава, техніка, ресурси... Не було лише місця. На диво, жодних проблем з відкриттям кафе у нас не виникло. Хабарів нікому давати не треба було. Відкривали ми кафе не більше місяця, - зізнається підприємець, - Ми подумали, що добре відкрити цей заклад у розважальному центрі "Панорама". Було вільне місце біля льодового майданчика. Директор центру на нашу ініціативу відреагував позитивно. Він зрозумів, що іноземці не хочуть великих грошей на цьому заробити, а вони інвестують у розвиток і підняття іміджу міста. Він нам дав шанс і допомагав.

- Якщо у майбутньому виникнуть проблеми — ми легко можемо забрати все своє і піти, але думаю, це нікому не буде вигідно, - каже Вінченсо. - Тим, що ми відкриваємо тут свої кафе, ми забезпечуємо кілька українців хорошим робочим місцем. Якщо іноземець із капіталом приїхав в Україну - він не красти прийшов.

"Хочеться відкрити у Чернівцях ще кілька таких кафе. Так само у планах відкрити їх у Львові та Одесі. Це ті міста, де багато людей різних націй, де справжню італійську каву будуть цінувати", - ділиться бізнесмен.

"Це стереотип — якщо італійське, значить дороге"

"У всіх стереотип — якщо італійське, значить дуже дороге. Кава у нас коштує від 12 до 15 гривень, - каже підприємець. - Це всього на декілька гривень більше, ніж у інших закладах, а може й дешевше. В Італії ця сама кава коштує один євро, тобто удвічі більше. Тому 12-15 гривень за цю каву ще мало. Ми просто можемо дозволити собі тримати такі ціни, бо це наш продукт, ми не перекуповуємо його і не вимушені ставити націнки".
-До кави ми пропонуємо своїм відвідувачам смачні десерти. До речі, всі інгредієнти теж італійські. Мало того, ми запросили до Чернівців дуже хорошого кондитера з Італії — Тіціану. Тіціана показала майстер-клас по приготуванню десертів. Наразі десерти готує лише одна людина. Для приготування кожного солодкого виробу треба знати певний секрет. Деякі конкуренти питають в нас рецепти, але ми ділитися не збираємося (жартує., - авт), - зауважує Вінченсо.

На майбутнє італієць планує внести до меню і піцу. "Вже маємо всі італійські соуси, олію, сири... Тільки борошно і сіль буде з України. Видів піци не буде багато, адже ми не збираємося перетворювати кафетерій у піцерію. Зараз ми шукаємо найкращий рецепт", - каже бізнесмен.

-Ми відкрилися відносно недавно, 12 вересня. З того часу ми продали приблизно 150 чашечок кави, - каже чоловік. - Приємно і те, що наш заклад відвідали іноземці. Були двоє німців, п’ять італійців, які впізнали рідний логотип, були відвідувачі з Франції. Дуже хороші відгуки були, нам це дуже приємно чути. Особливо приємно було, коли прийшов італієць, і попросив рістретто. Відчуття, неначе ти вдома. Адже тільки ті, хто живе в Італії або були там, знають різницю між еспрессо і еспрессо рістретто. На звичайну порцію кави для еспресо береться вдвічі менша кількість води, тобто близько 15 мілілітрів. У підсумку отримують дуже міцний напій. В Україні такий вид кави не дуже поширений. (Діана Ватаман)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)

Італієць інвестував гроші на створення кафе у Чернівцях (ФОТО)
Рейтинг:
(голосів: 1)
2-10-2015, 15:33
Коментарів 0 Переглядів 3936

загрузка...
Зміна руху маршруток у Чернівцях. Тролейбусники не помітили зростання пасажиропотоку
У тролейбусному управлінні запевнили, що справляються із роботою в умовах транспортних нововведень у місті
Штормове попередження: на заході України очікуються сильні зливи
22 червня вночі у західній частині очікують грози, місцями град
Популярне Коментують
• Новини
загрузка...
Вітаємо працівників легкої промисловості з професійним святом! (на правах реклами)

У цей святковий день особливу шану і повагу висловлюю ветеранам, усе життя яких пов’язане з галуззю. Спасибі вам всім: керівникам підприємств, службовцям, майстрам і робітникам, учнівській молоді та викладачам.
У містах Чернівецької області відбудеться свято футболу! (на правах реклами)

Організатори підготували конкурси та розваги, розіграші призів, у тому числі й квитки на матч збірної України у Лізі Націй
"Сварог Вест Груп" вітає журналістів з професійним святом (на правах реклами)

Бажаю, щоб творче натхнення було неодмінним супутником вашого професійного життя і для виконання найголовнішої місії журналіста - подавати достовірну, об'єктивну, компетентну та неупереджену інформацію про те, що відбувається в суспільстві
2 червня 2018 року в нашому місті з нагоди Дня захисту дітей започатковується грандіозна подія – дитяче свято “KidsFest Чернівці" – це фестиваль, калейдоскоп послуг, які дитина і її батьки можуть отримати у нашому місті
Феєричний KidsFest Чернівці з нагоди Дня захисту дітей (на правах реклами)

ЖК "Оазис Буковини" – якісне житло для родини, де "ВСЕ передбачено" (на правах реклами)

У мальовничому куточку міста Чернівці, на вулиці Немирівській, в екологічно чистій зоні, поруч із річкою Прут компанія будує житловий комплекс "Оазис Буковини", першу та другу секції якого буде здано в експлуатацію найближчим часом. А це означає, що чиясь мрія оселиться за новою адресою в довгоочікуваній новенькій квартирі.
Свято морозива "Рудь" об’єднало чернівецькі родини (новини компанії)

У Чернівцях 12 травня пройшло "Мегасвято Морозива" від компанії "Рудь" - найбільшого виробника "солодкого холоду". Вкотре компанія "Рудь" подарувала мешканцям та гостям міста незабутні враження та яскраві емоції
З таким молодим поколінням на Україну чекає успіх (на правах реклами)

У Чернівцях вже вдруге відбувся "Форум стартапів", який організувала філія Міжнародної освітньої мережі Бізнес-шкіл для дітей та підлітків "Miniboss Business School" у м.Чернівцях за сприяння [b]Європейської Асоціації Розвитку Бізнесу (ЄАРБ).
Передменстуральний синдром: що відбувається у вашому тілі?

Предменструальний синдром – це складний патологічний симптомокомплекс, що з’являється за 1-14 днів до менструації і зникає відразу після її початку.
Рубрика здоров'я ...