Лікарі пояснили, як не перетворити великодній стіл на причину болю та розговітися без шкоди для шлунку.
Про це кореспонтка molbuk.ua поговорила із Оксаною Злотар, завідувачкою гастроентерологічного відділення Чернівецької обласної лікарні.
– Після закінчення посту важливо поступово повертатися до звичного раціону, щоб не зашкодити організму, – зауважує Оксана Злотар. – Різкий перехід до масної та важкої їжі може призвести до розладів травлення та інших неприємних наслідків. Зрозуміло, що на Великдень кожному хочеться скуштувати святкових страв, але варто бути обережними, щоб не мати проблем зі здоров’ям. Тому варто дотримуватися певних рекомендацій.
Як найкраще виходити з посту
– Дослухайтеся до свого організму: якщо ви відчуваєте дискомфорт, зменште порції або відмовтеся від певних продуктів, – радить лікарка. – Варто дотримуватися таких основних правил.
Правило 1. Поступовість
У перші дні після посту варто вживати легку їжу, поступово збільшуючи порції та розширюючи раціон.
Правило 2. Дрібне харчування
Варто їсти невеликими порціями 5-6 разів на день, щоб не перевантажувати шлунок.
Правило 3. Обмеження жирного та смаженого
Варто уникати жирних сортів м’яса, смажених страв, копченостей. М’ясо бажано вводити в раціон через 2-3 дні після посту, починаючи з нежирних сортів (курятина, індичка, кролятина).
Правило 5. Достатня кількість рідини
Необхідно пити достатньо води, трав’яних чаїв або компотів.
Правило 6. Обмеження солодощів
Солодощі вживати у помірній кількості, віддаючи перевагу фруктам та сухофруктам.
Яким може бути приблизний план виходу з посту
– Важливо пам’ятати, що вихід із посту – це індивідуальний процес, – зауважує Оксана Злотар. – Дослухайтеся до свого організму, враховуйте його особливості та попередній досвід. Спокійних вам свят! А щодо плану виходу з посту, то він приблизно такий.
- Протягом перших двох днів: овочеві салати, каші на воді, нежирні супи, кисломолочні продукти.
- На 3-4 день: нежирне м’ясо (курятина, індичка, кролятина), риба, яйця.
- На 5-7 день: поступове розширення раціону, введення інших продуктів.
Автор - Леся Токарюк
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
