«Містить багато вітамінів і мінералів»: як учениці ліцею на Буковині вирощують мікрозелень

Новини Чернівців / топ новини
3 750
0


У Глибоцькому ліцеї діє шкільне підприємство Green Spot. Тут учні вирощують та продають мікрозелень. Частина прибутку витрачається на соціальні заходи в Глибоцькому ліцеї.

Про те, що таке мікрозелень та як її вирощують читайте у матеріалі "МБ"



Задум створити шкільне підприємство виник два роки тому. Керівниця команди та маркетинговий менеджер Євгенія Глобак розповіла про те, що таке мікрозелень, чим вона відрізняється від звичних рослин.

Що таке мікрозелень та як її вирощують

Мікрозелень – це молоді паростки рослин, які збирають на стадії появи перших листків. Її можна вирощувати навіть вдома на підвіконні чи стелажі. Перший урожай можна зібрати вже за 7-14 днів.

"Щоб виростити мікрогрін, насамперед треба обрати насіння. Для цього годиться горох, соняшник, редька, рукола, броколі тощо. Далі варто підготувати контейнер, обрати субстрат. Надалі рівномірно розподіляємо насіння по поверхні субстрату і зволожуємо водою двічі на день. Не менш важливим є забезпечити 12-16 годин світла. Після того, як паростки досягають 5-10 сантиметрів, зрізаємо ножицями", – кажуть учениці.

За їхніми словами, вирощувати мікрозелень досить легко, адже для цього потрібні лише якісне насіння, контейнер, субстрат, вода та світло.













"Містить більше вітамінів, ніж дорослі рослини"

У мікрозелені в 40 разів більше вітамінів, ніж у зрілих рослин. Вона підтримує імунітет, нормалізує травлення та знижує рівень холестерину.

"А ще мікрозелень містить багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Нею також прикрашають страви", – каже Євгенія Глобак.

"За час роботи проєкту ми виростили близько 170 упаковок різної мікрозелені. Нашими клієнтами є вчителі, діти, батьки та інші жителі громади. Також маємо гуртових покупців", – каже дівчина.

План вдалось реалізувати у рамках ініціативи "Інтеграція молоді з-поміж ВПО у місцеві громади області".

"Два роки тому ми разом з вчителькою біології Наталією Гаврилюк працювали над науковою роботою. Реалізувати бізнес-план Green Spot вдалося після того, як взяли участь у проєкті", – розповідає Євгенія Глобак.

На сьогодні в команді бере участь шість учасниць.

"Ми навчилися працювати в команді, правильно розподіляти обов’язки та взаємодіяти з клієнтами. Також навчилися вести бюджет, розраховувати витрати й прибутки. На сьогодні Green Spot прагне вийти на ширший ринок. Хочемо постачати мікрозелень по всій країні", – каже Є. Глобак.







Фото надала Євгенія Глобак.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Читайте також

09:58
У Покровську загинув військовослужбовець Чернівецького обласного ТЦК
09:40
На зупинку на Калинівському ринку витратять майже три мільйони
09:22
Путін не відмовиться від припинення війни в Україні, - Трамп
09:00
Зеленський оприлюднив декларацію про доходи за 2024 рік
08:54
Рятують життя наших воїнів: триває збір на дрони для 80 бригади
08:50
Землю накрила магнітна буря рекордної сили
08:40
Мерію Чернівців закликали передбачити у громадському транспорті одноразові квитки
08:31
Російські дрони атакували Харків: шість влучань у одному з районів, пожежа

Колонка

Читають Коментують
У Чернівцях під час ремонтних робіт у кав’ярні виявили автентичний фасад
17 841
Дощі, прохолода і навіть сніг: погода на Буковині наступного тижня
8 549
Депутатка Чернівців заявила, що хтось дав вказівку на знищення Калинівського ринку
5 601
30 березня: церковне свято сьогодні, особливі прикмети дня і чого не можна робити
4 271
У Чернівцях відбувся всеукраїнський освітянський форум
3 640
Контролювали весь повітряний простір Європи: відомий мандрівник показав колишній секретний об’єкт на Буковині - відео
3 588
Не перевищуйте швидкість: де у Чернівцях працюють камери, які фіксують порушення ПДР
3 512
Герої Буковини: під час виконання бойового завдання загинув Григорій Малиш
3 322
Мешканка містечка біля Буковини напала на жінку за зауваження щодо російської музики
3 238
Водійка збила 83-річну жінку: поліція з'ясовує обставини ДТП у Чернівцях
3 223

Свіжий номер

Афіша

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм