Їли консервовані гриби: на Буковині до лікарні з ботулізмом потрапили мати та син

Новини Чернівців / топ новини
2 474
0


У Чернівецькій області зафіксовано два випадки ботулізму.

Про це molbuk.ua повідомили у Чернівецькому обласному центрі профілактики та контролю хвороб.



До лікарні потрапили 51-річна жінка та 18-річний хлопець із села Усть-Путила Вижницького району.

Мати та син вживали консервовані гриби власного виробництва. Вже наступного дня, 10 листопада, обоє відчули погіршання стану здоров’я. Але до лікарні не звернулися. Лише 15 липня хворі звернулися по допомогу у Чернівецьку обласну лікарню.

Лікарі підтвердили діагноз ботулізму. У хлопця легка форма ботулізму. А ось у 51-річної жінки був середній стан важкості. Її вводили протиботулічну сироватку і лише після цього стан покращився.

За словами епідеміологів, на Буковині це вже третій випадок ботулізму з початку року.

Перший випадок ботулізму був зафіксований у березні, другий випадок – у травні. Захворіло двоє людей. В обох випадках вживали м’ясні консерви власного виробництва.

Що таке ботулізм

Ботулізм – це харчове отруєння, зумовлена споживанням продуктів, в яких накопичилися ботулотоксини.
Причиною ботулізму найчастіше стають продукти домашнього консервування – м'яса, риби, рідше - овочів. Потенційно небезпечними є усі консервовані продукти, які були погано вимиті, неправильно/недостатньо термічно оброблені, транспортувались або зберігались неналежним чином. Навіть консерви, у яких все гаразд з терміном придатності, виглядом і смаком, можуть бути зараженими: ботулізм не можна визначити за кольором або смаком, мікроорганізм, який спричиняє хворобу, не псує продукти.

Також ботулізм може виникнути внаслідок споживання в'яленої чи копченої риби та будь-яких виробів з м'яса (ковбаси, шинки тощо).

Найчастіше причиною ботулізму стають в'ялені або копчені продукти домашнього приготування, проте реєструються і випадки хвороби після вживання продуктів вироблених у промислових умовах. Це трапляється у випадку не дотримання відповідних вимог під час заготівлі, переробки чи зберігання продукту.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
Прибирають і дорослі, і діти: як чернівчани допомагають розбирати потрощені квартири - відео, фото
7 022
Завтра попрощаються із двома загиблими від ракетного удару у Чернівцях
6 124
Смертельна ДТП: на Буковині водій збив пішохода та втік із місця
5 324
На Прикарпатті попрощались із загиблим внаслідок російської атаки по Чернівцях
3 947
На відновлення та найнеобхідніше: у Чернівцях оголосили збір для допомоги мешканцям, які постраждали від ракетного обстрілу
3 750
У Чернівцях мешканці допомагають прибрати пошкоджені квартири
3 128
Небайдужих чернівчан закликають допомогти прибрати наслідки російської атаки
2 946
У селі на Буковині відкрили Алею Слави: згадали загиблих воїнів
2 893
На підприємствах Буковини є чимало вакансій від 30 тисяч гривень
2 757
У лікарнях Чернівців у важкому стані перебуває четверо людей, які постраждали від ворожої атаки
2 591