«Знайшов білого на три кілограми»: на ринках Чернівців - грибний бум

У буковинських лісах триває сезон грибів. Через це ринки у Чернівцях заповнені ароматними білими, підосичниками, козарями, лисичками.

Кореспондент molbuk.ua пройшлася точками продажу і розпитала грибників, куди ходять на "тихе полювання" і за скільки продають.

До слова, вранці кілька жінок з ароматними білими, лисичками і підосичниками стояли навіть неподалік нашої редакції.

"60 гривень за кілограм. Беріть, файненькі, чистенькі, вам уступлю", – каже пані Маруся, простягаючи двійко великих білих грибів. Лишень ці два у неї й залишились, від ранку, каже, продала кілька торбин. Збирала разом з чоловіком неподалік дому в Садгорі.



Здивувала досить низька ціна. Минулого тижня білі продавали по сто-сто двадцять за кіло.

З обох боків "Центрального" ринку – чимало грибників. Кілька бабусь всілися біля невеликих відер і пакетів грибного "асорті": тут і лисички, і маремухи, і козарі. і білі. Хоча білі стараються покласти окремо.

Повз мене саме пройшов низенький чоловік з великим ящиком білих грибів. Усі як на підбір, сантиметрів по 10-15. Не встигаю запитати ціну, а чоловік повертається до авто і витягає звідти ще два ящики – із сироїжками і підосичниками. Жінка, що торгує ягодами поруч, каже, що ці гриби – по сто.



Біля входу в ряд високий мужчина розклав кілька ящиків білих і червоноголових. Привіз із Селятина Путильського району, продає їх по 60 гривень за кіло. Поруч лисички по 40 гривень за мале відерце. Зізнається: на "тихе полювання" доводиться прокидатись о п’ятій ранку.



Найбільше грибів сьогодні привезло подружжя буковинців Руслан та Марина, які зупинили свого буса через дорогу. Біля них юрмляться найбільше покупців.

Урожай чималий: шість повних ящиків білих грибів, декілька відер сушених. Є і консервація. Усе збирали в Шепоті.

"Ці по 60-70, – показує чоловік покупцям на ящики з біленькими малого і середнього розміру, – ці по 40, їх добре сушити, – вказує на "старі" з великими шляпками і товстою ряскою.



До слова, сушені тут по 900 гривень за кіло.

"Друг знайшов білого на три кілограми, зараз покажу, – каже Руслан і демонструє фото з останнього походу до лісу.

"Зараз ще покажу один, він не на продаж, а щоб людям показати, – додає і дістає з буса величезного білого гриба. Ніжка в діаметрі – як долоня, заввишки гриб, як літрова пляшка води, не менше.

"А скільки він важить, цікаво? – питаю, і продавець кладе гриба на ваги. "Богатир" потягнув на 2 кілограми і понад 600 грамів...



Детальніший репортаж про грибний бум читайте у наступному номері "Молодого буковинця".

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram