Заклад у Чернівцях отримав престижну ресторанну премію "Сіль"

Ресторан у Чернівцях отримав престижну премію. Фото із соцмереж.

Найкращі українські заклади оголосили на 10-й ювілейній церемонії ресторанної пермії "Сіль" у Львові. Серед перемодців і ресторан у Чернівцях. Заклад Nonna Macarona став найкращим рестораном національної кухні.

Переможців визначали у 18 номінаціях. Оцінювали їх за чотирма критеріями: кухня або бар, сервіс, атмосфера, спеціалізація.

Про це повідомили організатори премії – компанія Hoteliero.


Найбільше нагород отримали заклади з Києва – 9. Ще один представляє Київську область, по два – Львів і Запоріжжя, а також по одному – Чернівці, Дніпро, Луцьк та Буковель.


Нагадаємо, п'ять закладів із Чернівців претендували на престижну ресторанну премію "Сіль 2026".

Серед переможців – заклади з давньою історією та зовсім нові, які відкрилися вже під час повномасштабного вторгнення.

Лауреати премії "Сіль" 2026

Найкраща кав'ярня – White Coffeebar (Дніпро);

Найкращий пивний ресторан – This is Пивбар (Київ);

Найкращий ресторан української кухні – "Хуторець на Дніпрі" (Київ);

Найкраща кондитерська – Honey (Київ);

Найкращий бар – Saint Bar (Київ);

Найкращий м'ясний ресторан – Bull Butcher & Wine (Запоріжжя);

Найкращий ресторан національної кухні – Nonna Macarona (Чернівці);

Найкращий рибний ресторан – Catch (Київ);

Найкраща кафе-пекарня – "Столиця" (Луцьк);

Найкращий винний бар – Win Bar (Київ);

Найкраще міське кафе – "Промінь" (Львів);

Найкращий ресторан азійської кухні – Red Monkey (Львів);

Найкраще street food кафе – Nunu Нова Стритфуд Культура (Київ);

Найкращий заміський ресторан – Al Fresco (Київська область);

Ресторан із найкращою винною картою – Veranda on the River (Київ);

Відкриття року – it cafe (Запоріжжя);

Найкращий ресторан авторської кухні – "Бавовна" (Київ);

Найкращий ресторан при готелі – 88 Local Restaurants (Буковель).

Що таке премія "Сіль"?

Премію "Сіль" заснували у 2013 році. Компанія Hoteliero позиціонує її як незалежну відзнаку для закладів.

Востаннє українські ресторани змагалися за цю премію у 2021 році. Після початку повномасштабного вторгнення проведення премії вважали недоречним і тимчасово призупинили.

Для ресторанів участь у премії безкоштовна, а заявки на участь приймали до 30 червня. З липня по жовтень члени журі оцінювали конкурсантів за чотирма критеріями: кухня або бар, сервіс, атмосфера та спеціалізація. До фіналу премії потрапили до 10 закладів у кожній із 18 номінацій.

Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram