Із шостого жовтня найпопулярніший хліб продають дорожче ще на 20 копійок.
– На "Орільський", на батони днями підвищили ціни. На іншу випічку ціни залишилися попередні, – каже Іван БЛИСЬКО, виконавчий директор ПАТ "Чернівецький хлібокомбінат". – Отримали дозвіл від ОДА, попередили за 10 днів, надали обгрунтування – пройшли всі необхідні кроки для офіційного підвищення цін.
Попереднє підвищення цін було нещодавно – місяць тому хліб подорожчав на 10 копійок, зараз ще на 20. Втім, це лише копійки.
– У нас виходу немає, мусимо хоч на 20 копійок підняти. Це дає нам можливість вийти бодай на якусь рентабельність. Наша планова рентабельність – три відсотки. Але за нинішньої ситуації сьогодні ми підняли ціни на продукцію, а завтра зросли ціни на пальне. От сьогодні вже літр "92-го" – 17 гривень. І вже наша рентабельність знову знизилася. Ніхто не хоче підвищувати ціни, – продовжує керівник підприємства. – Бо це тягне за собою зниження продаж. За статистикою, споживання хліба знизилося, порівняно з минулим роком, на 6,3 відсотка. В обсягах країни це немало. Ми також відчуваємо це зниження.
Раніше в ці місяці ми виробляли 70 тонн продукції, а тепер 64 тонни. Очевидно, що люди менше купують, більше самі випікають чи заміняють хліб мамалигою.
За словами виробника, в області цього року немає достатньо високоякісної пшениці. Тому він везе борошно з Тернополя, Хмельницького, Вінниці. Це додаткові витрати на пальне.
