На Буковині лісівники збирають березовий сік.
- Зібрали вже сто тонн березового соку, каже заступник начальника обласного управління лісництва і мисливства Валерій Кашпор.
Сезон збору березового соку розпочався тиждень тому. Сік збирають у Хотинському, Сторожинецькому та Чернівецькому лісгоспах.
- Минулого року сезон збирання березового соку тривав двадцять днів і вдалося зібрати 80 тонн березового соку, - каже Валерій Миколайович. - А цієї весни лише за тиждень сто тонн. Якщо сік будемо збирати ще один тиждень, то може бути додатково 200 тонн соку. Збирання соку припиняється, якщо на березі з’являється листок. За прогнозами передбачаємо, що це відбуватиметься ще впродовж десяти днів.
Ми здаємо сік на переробні заводи у село Кам’яна Сторожинецького району та у Глибоку. Але всі охочі можуть придбати березовий сік безпосередньо у лісгоспах. Ціна березового соку - 80 копійок за літр.
